Опубликовано 4 Октябрь, 2022 - 08:14

Мы открыли для себя новое приятное заведение в центре города. Почему мы раньше обходили его стороной?

Это Ресторан "Мама Хуана", и он реально хорош! Начну с оформления, ибо это просто огонь! 🔥

ИНТЕРЬЕР:

Всё здесь весьма и весьма стильно, продумана каждая деталь, аутентичная латиноамериканская тематика во всём, но интерьер не перегружен. Тёмные тона в оформлении соседствуют с яркими индейскими мотивами: масками, плетёными узорами, сухой травой, перьями; со стен смотрят лица...

Мама Хуана, Гомель
Не думаю, что это пресловутый Хуан, в честь которого как бы названо заведение. А это уж точно не его мама 😁:
Мама Хуана, Гомель
Открою секрет для тех, кто не в курсе.

МАМА ХУАНА - это национальный напиток Доминиканы.

Одна из легенд повествует о некоем Хуане, который был очень слаб и болел до тех пор, пока его мама не приготовила волшебный напиток на основе доминиканских целебных трав.

Эта настойка так сильно взбодрила Хуана, что он не только исцелился, но вскоре ещё и женился и произвёл впоследствии аж 15 детей!

В основе напитка - целебные растения и специи.
Вот некоторые из них:

  • Агава
  • Анис
  • Горький имбирь
  • Гвоздика
  • Розмарин
  • Мелисса
  • Лайм
  • Душистый перец
  • Гвоздичный перец
  • Корневища кокосовой пальмы
  • Кошачий коготь

Ну, а дальше всё это "разнотравье" заливается красным вином, ромом, добавляется мёд и настаивается несколько дней.

Мы спросили официантку, есть ли в заведении этот напиток, который, по моему мнению, должен быть фирменным, этакой фишкой.

К моему огорчению, сославшись на трудности с поставками ингредиентов, нам сказали, что раньше, мол, был, а сейчас нет.

Понимаю. С корневищами кокосовой пальмы в Беларуси сейчас напряжёнка. Но кошек-то в стране достаточно, уж недостатка кошачьих-то когтей быть не должно...

Ах, пардон, это я от досады, что не удалось попробовать мама хуана. 😕 И да, я люблю котиков. И знаю, что кошачий коготь - это такая перуанская лиана, страшно целебная...

Тайно задумала сходить в местный дендрарий. Поискать недостающие ингредиенты.)))

А пока - залипаем на фото интерьера:

Мама Хуана, Гомель
Мама Хуана, Гомель
Мама Хуана, Гомель
В ресторане царит полумрак. Хорошо выполнено зонирование, можно найти себе уютный столик. Мне очень понравились стильные потолочные светильники, обратите на них внимание.
Мама Хуана, Гомель
Мама Хуана, Гомель
Есть у заведения и довольно большая крытая летняя веранда. Сейчас уже прохладно - она обогревается специальной пушкой на пропане:
Мама Хуана, Гомель
Согласитесь, здесь много необычного, и есть, на что полюбоваться.
Мама Хуана, Гомель
Но мы же пришли сюда не любоваться, а кушать! Поэтому переходим к изучению меню.

КУХНЯ:

Владельцы ресторана и повара - выходцы из Ливана. В любом случае это не выпускники местного кулинарного училища - значит, ожидается экзотика.) И её в меню достаточно.

Мама Хуана, Гомель
Кухня здесь разнообразная: латиноамериканская, испанская, европейская. Количество блюд огромное. Вот для примера пара разворотов с фото и ценами. Цены вполне себе средние по городу, говорю определённо, ибо мы часто бываем в разных заведениях.
Мама Хуана, Гомель
Мама Хуана, Гомель
Особенно впечатлила меня коктейльная карта! В ней огромное множество наименований - как известных мне, так и незнакомых, и теперь у меня появилась цель - выбраться в "Мама Хуана" на коктейли. 🍹🍸
Мама Хуана, Гомель
Но в этот день у нас была другая программа.)))
Мама Хуана, Гомель
Мы, как всегда, взяли два тёплых салата с мясом:
Мама Хуана, Гомель
Мама Хуана, Гомель
Оба были хороши, порции достаточно большие. Хлебная корзинка - тёплая хрустящая чиабатта - была бесподобна, к ней - масло с травками:
Мама Хуана, Гомель
Поскольку с Мама Хуана не сложилось - напитки взяли традиционные: вино, немного коньяка для мужа.

Мы только начинаем знакомиться с этим заведением, так что обязательно попробуем ещё другие заявленные в меню блюда.

А пока перешли к кофе и десерту.

Мама Хуана, Гомель
К эспрессо, как положено, нам подали стакан воды. Американо был тоже вполне удачным.
Мама Хуана, Гомель
Чизкейк "Арахис в солёной карамели" мне очень понравился, люблю сочетание сладкого и солёного.

Чек оказался вполне вменяемым, на уровне других нормальных ресторанов города.

Мама Хуана, Гомель
В заключение покажу ещё, как оформлены туалеты данного заведения: тоже аккуратно, стильно и со вкусом.
Мама Хуана, Гомель
Мама Хуана, Гомель
Мама Хуана, Гомель
Ещё пару интересных фактов об этом ресторане:

  • Здесь можно курить кальян. У меня дома есть свой, и то я не курила его уже лет пять. Но знатоки мамахуановские кальяны хвалят. )
  • В пятницу и субботу вечером здесь работает диджей, вечеринки иногда затягиваются до 4х утра. Говорят, прилично и весело.)
  • Официанты очень милые, обслуживание на высоте, всё безупречно.

Вот такое замечательное заведение пополнило наш список мест, куда приятно сходить на досуге.

Думаю, посетим мы его ещё не раз. Я желаю всем моим читателям почаще заходить в интересные и уютные ресторанчики и кафе, баловать себя приятной атмосферой и вкусными блюдами.

Отзывы на другие заведения нашего города вы можете прочесть здесь:

Кафе "Театральное"

Ресторан "Прованс"

Ресторан "ФаСоль"

Американский ресторан-бар "7 пятниц"

Ресторан "Ривьера"

Достоинства
  • Аутентичная атмосфера
  • Большая коктейльная карта
  • Вкусная и разнообразная кухня
  • Кальян
  • Отличное обслуживание
  • Очень милые официанты
  • Работает допоздна, вечеринки
  • Шикарный интерьер
Cronaрекомендует
Читать все отзывы 1
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
04.10.2022
Какой классный интерьер! Love И история напитка забавная Big smile
04.10.2022
До Доминиканы я врядли доберусь в ближайшее время, но идея соорудить для себя мама хуана уже поселилась в моей голове)))
04.10.2022
Ой, ну название просто 🔥🔥🔥
04.10.2022
Им надо срочно сделать этот напиток. Даже если не хватит пару травок и он будет не совсем похож на оригинал - кто там разберётся! А тема классная
04.10.2022
Интерьер действительно не стандартный. Очень круто!
И подача красивая блюд.
04.10.2022
Мне очень понравилось всё там. Хорошего уровня заведение
Здоровское место!
04.10.2022
Шикарное, правда?))
04.10.2022
обстановка интересная, такая атмосферная
04.10.2022
Дизайнера просто большой респект!
04.10.2022
Когда все успокоиться, я еду в Гомель и точка.
04.10.2022
Уже жду)
04.10.2022
Ой как красиво 😍 обожаю такие места
04.10.2022
Да, мне захотелось там пожить)
04.10.2022
Кажется я открыла для себя новое место к посещению)) странно я его не замечала вообще... лишь на одном из фото в окно увидела советскую и фонтан))
04.10.2022
Это бывший Кеllys. У них вывеска очень теперь неброская, прямо скажем - никакая.
А наверху был Робин фуд, теперь туда переехал Стэйшен уан с Рогачёвской. )
А на Рогачёвской теперь будет грузинская Иверия. Вот такая сложная логистика )))
04.10.2022
о, а фут я видела, в глаза бросался. В Стейшене была, лет 10 назад....)) Да какие-то махинации у них))
04.10.2022
Как там круто😍
Очень классный интерьер... Со вкусом.
04.10.2022
Да, я в восторге от оформления!
04.10.2022
Ооочень интересный тематический интерьер - выбивается из привычной обыденности! Особенно понравился столик у окошка, будто это настоящий домик! Посуда и подача блюд тоже в тему. Я бы туда сходила) Smile
04.10.2022
Очень уютно мне показалось там.
Мы ходили днём, людей было немного. Наверное, вечером, когда кальяны, там может быть дымно, а когда музыка, вечеринка - шумно... А вот днём всё по мне. )
04.10.2022
Словила эстетический кайф, благодарю😘
Оформление блюд, интерьер на высшем уровне🍬
04.10.2022
Дизайн супер!
04.10.2022
Классное место. Атмосферное.
04.10.2022
Мне кажется, здорово выдержан стиль, эффектно, но без перебора!
04.10.2022
Замечательные наскальные рисунки. И чизкейк суперский
04.10.2022
Необычное оформление. ))
04.10.2022
Классное заведение, очень атмосферно)
04.10.2022
Мне нравятся эти яркие всплески среди канонического монохромного офррмления. )
04.10.2022
Приятный глазу интерьер)
04.10.2022
Да, сидишь, любуешься)
04.10.2022
какой круто место! Я бы туда часто захаживала хотябы попить кофейку) веранда обогреваемая сейчас это просто вау) у нас обычно просто уже закрывают и всё(
04.10.2022
Остальные заведения и у нас уже всё летнее сложили и спрятали. А здесь пришёл чел, включил тепловую пушку))) прикольно!)
04.10.2022
Интересное место
04.10.2022
Нам очень понравилось и оформление, и обслуживание
04.10.2022
Очень аппетитно и атмосферно Smile !
04.10.2022
Я теперь хочу мама хуана попробовать. )
04.10.2022
Как уютно)
04.10.2022
Да, и музыка спокойная, и диванчики удобные...
04.10.2022
Интерьер крутой👍 Чизкейк очень аппетитно выглядит, прям тоже захотелось)))
Про котиков с юмором как всегда 🔥
04.10.2022
😁🙂
Достоинства супер, но как-то неожиданно оформлен интерьер! необычно!
04.10.2022
Вот именно, отличается от всех, впечатляет, запоминается, но не грузит. Это мне понравилось очень)
04.10.2022
Какой интересный интерьер заведения, и еда выглядит очень аппетитно
04.10.2022
Да, такое броское, эффектное оформление. А официантки такие милые, просто зайки)
04.10.2022
Отличный дизайн и блюда аппетитные
05.10.2022
Да, там классно)
04.10.2022
Но кошек-то в стране достаточно, уж недостатка кошачьих-то когтей быть не должно
похоже это главный ингредиент напитка Big smile
05.10.2022
Вот так и подмывает меня сделать этот напиток из всего, что найду в аптеках, коли хозяева ресторана игнорят такую завлекательную фишку. )))
Клянусь, ни одна кошка не пострадает))
04.10.2022
Я люблю такой интерьер
05.10.2022
Да, по-моему довольно стильно)
04.10.2022
Красивый и интересный интерьер.
05.10.2022
Мне тоже понравилось
05.10.2022
Очень колоритное место,возьму на заметку! Если вдруг соберусь в Гомель,обязательно заскочу туда)
05.10.2022
Сообщайте о приезде, найдём, где затусить)))
05.10.2022
🤗👌
05.10.2022
Шикарный интерьер, аппетитные блюда и интересное название ☺️
05.10.2022
По крайней мере, непохоже на другие заведения)
05.10.2022
Какое клёвое название. А уж как на тарелках всё аппетитно! Нет слов.)
05.10.2022
05.10.2022
Блюда какие... Эх, вкуснота.
05.10.2022
Мы любим иногда перекусить в каком-нибудь приличном заведении, чтобы вырваться из повседневной рутины..
05.10.2022
Какое безумно уютное местечко. Сохраню в закладках, раз в несколько лет бываю в Гомеле.
05.10.2022
Надеюсь, до вашего приезда оно сохранится))) Совсем недавно там был другой ресторан - Кеllys. Время нестабильное нынче, что-то закрывается, что-то открывается... короче, приезжайте поскорее)))
05.10.2022
Интерьер очень интересный.
05.10.2022
Мне тоже так показалось. Думаю, будем посещать иногда)
06.10.2022
У нас оригинально и интересно)
06.10.2022
ООО, то сть там оригинально и интересно))
06.10.2022
Да, непохоже на другие заведения)
07.10.2022
Вот это интерьер!!! И блюда просто загляденье, жаль напиток мама хуана не попробовали)
07.10.2022
Да уж, хоть ты бери сама настаивай! )))
Смотрите также