И это не потому, что они такие фантазеры, а потому, что мы - покупатели такие ... неизвестно чего желающие и на все необычное падкие. Ну мне так видится все кулинарное, вокругпроисходящее...
Как думает кондитер: "Чего б такого странного смешать сегодня?"
Шоколад из сыра и тыквенных семечек - отзыв
Покупаетль, глядя на смешанное и странное: "О, что-то новенькое - возьму себе и Машеньке!"
Интересные сочетания в шоколаде: сыр, лаванда.
ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Шоколад с сыром и тыквенными семечками
Производитель: Lāči / Лачи
Шоколад из сыра
УПАКОВКА
Шоколад продается в яркой желтой картонной коробочке.
Через окошки виден цвет и содержимое.
Дизайн солнечный, привлекающий внимание.
Из трех шоколадок первой я попробовала именно эту: и упаковка с цветами, по-летнему теплая, привлекла внимание, и интригующий состав.
Шоколад и конфеты из Риги - очень вкусные
На обороте есть информация об ингредиентах и производителе. Все только на латышском. То ли продукт расчитан на внутреннего гурмана, то ли пробный выпуск ко мне попал.
Что в составе шоколада с сыром
Вообще, кондитеры - затейники и предлагают массу вкусных сочетаний. У кого-то в отзывах совсем недавно про золотые вкусности читала. А уж сколько всего интересного собрано в библиотеке IR про разные "заморские" шоколадки-конфетки, которых никогда не пробовала, но очень надеюсь попробовать, и подумать страшно.
Клубника в белом шоколаде со вкусом игристого вина,
Лесная ежевика в темном шоколаде с бурбонской ванилью,
Вишня в темном шоколаде с ржаными сухарями и бальзамиком,
Малина в белом шоколаде с бурбонской ванилью,
Крыжовник в янтарном шоколаде с жареным миндалем
Я не часто обращаю внимание на срок годности шоколада. Но этот просто притягивает взгляд! В желкой одежке - всего 3 месяца. Читала где-то, что латыши очень требовательны к кондитерскому продукту и считают шоколад "живым", потому и большой срок годности на шоколадке не признают. Теперь вижу этому наглядное подтверждение.
шоколад из Риги
ВНЕШНИЙ ВИД
Плитка шоколада из сыра и тыквенных семечек спрятана в прозрачную фольгу.
Белый шоколад с сыром и тыквенными семечками.
Через нее хорошо видны виновники зеленоватого оттенка на насыщенном желтом цвете шоколада.
Семечек много.
Белый шоколад с сыром и тыквенными семечками.
Шоколад на ощупь гладкий, приятный.
Шоколад из сыра и тыквенных семечек - отзыв
ЦВЕТ, ЗАПАХ, ВКУС
Шоколад красивого насыщенного лимонно-желтого цвета. Есть маленькие вкрапления, но цвет они не портят.
Сырный шоколад
Пробую шоколад с сыром впервые и, конечно, сначала все разнюхиваю...
Запах странный, отдаленно-сырный.
Мне не понравился.
Он на грани с запахом масла и с послевкусием от чуть перестоявшей сгущенки, добавленной в кофе. Не аппетитно как-то получилось.
Аромата какого-либо сорта сыра нет, есть запах чего-то маслянно-молочного, пару дней постоявшего вне холодильника...
Это, наверное, укзанный в составе
чеддер.
НО! Запах ощущается только если действительно принюхиваться или буквально приложиться носом к плитке. Его не чувствуешь, если просто ешь шоколад и он не остается на руках. Это все радует и дает возможность просто есть шоколад, как обычный и очень вкусный.
Плитка была чуть треснута, и я хотела исправить ситуацию, порезав ее ножом, но ровно не получилось.
шоколад с сыром
Чтобы не повредить семечки и не наделать крошек, шоколад с сыром лучше ломать на кусочки руками.
шоколад с сыром - отзыв
Шоколад с сыром после попадания в рот
Шоколад быстро тает во рту, растекается приятной неприторной сладостью без ноток, которые присутствовали в запахе.
По вкусушоколад напоминает хороший белый шоколад с еле уловимыми нотками чего-то еще. То ли наличие чеддера задает такой тон легкого послевкусия, то ли все-таки сочетание сыра с ванилью. Но, если попробовать кусочек, не зная о том, что есть в составе, то вкуса сыра уловить не получится.
Семечки несколько отвлекают от восприятия однородности подтаявшей массы. Они приятно хрустят завершая это бело-шоколадное представление.
К чашечке кофе - отлично, для любителей чая с молоком - достойно внимания.
кофе и шоколадка с сыром
В целом шоколад имеет место быть и его можно попробовать.
Как что-то особенное для любителей новенького и необычного - это не вариант. Шоколад не получился явно соответствующим названию, но формально это все-таки шоколад с сыром = шоколад, в составе которого есть сыр (и тыквенные семечки).
