Силиконовая лопатка вообще вещь более удобная чем деревянная лопатка для посуды с тефлоновым покрытием. Во-первый она не царапает поверхность тефлонового покрытия при любом усилии на лопатку. Это очень важно. Деревянной лопаткой очень просто поцарапать покрытие если надавить на нее чуть посильнее. А если лопатка сделана из дуба или аналогичного по прочности дерева, то покрытие снимется очень быстро. Во вторых, силикон намного мягче и работает по покрытию намного эффективнее. Мягко, но плотно проходит по поверхности и очень хорошо очищает от загрязнений,Силикон не царапает тефлон . Это ему просто не дано.Он намного мягче Хотя, определенная сноровка нужна.