Здравствуйте! ❤️
С детства питаю нежные чувства к зерненому творогу. Мне невероятно нравится его текстура - если Вы не пробовали, это такие маленькие гладкие крупицы творога, немного похожие по вкусу, наверное, на сыр Моцарелла. Творожное зерно "плавает" в сливках.
Иногда производители к упаковке прикрепляют небольшой "отсек" для сладкого наполнителя - это для сладкоежек, которые не хотят есть просто творог со сливками.
Итак, давайте теперь перейдем к описанию непосредственно продукта Lactica.
Начнем традиционно с упаковки и внешнего вида продукта.
Скажу честно, мне не нужна была третья упаковка зерненого творога, но я не смогла пройти мимо этой потрясающей упаковки с изображением малины. По-моему, невероятно аппетитно!
На "крышке" содержится информация о сроке годности и условиях хранения.
Срок годности - 10 дней, после вскрытия упаковка хранится при t 4±2 градуса.
Пластиковая составляющая упаковки разделена на две - как называет их производитель - камеры, в одной из которых творог, а в другой - наполнитель.
По идее, нужно согнуть просто упаковку почти пополам и вылить наполнитель в творог, но я так не делаю: нравится, когда упаковка ровная, и не хочется такие сложные манипуляции проделывать - проще ложкой все переместить, как я и поступаю обычно.
Рассмотрим обе части по отдельности и начнем с аппетитной малинки.
Аромат просто потрясающий, сразу переносит Вас на дачу, на природу. Такой свежий, малиновый. Выглядит, как Вы видите на фото, тоже очень хорошо.
Рассмотрим состав наполнителя:
сахар-песок, малина, вода, загуститель - пектин, регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор натуральный "Малина", краситель Красный свекольный
Ничего лишнего, правда?
Пищевая ценность (на 100 г.): углеводы 51 г (в т.ч. сахароза 47 г.)
Энергетическая ценность (калорийность): 204 ккал (867 кДж)
Масса: 30 г.
Вкус кисло-сладкий, определенно малиновый.
Перейдем к рассмотрению творожной части.
Состав творога:
творожное зерно (молоко обезжиренное с использованием закваски и ферментного препарата), сливки, соль поваренная пищевая
Также для творога указаны:
Пищевая ценность (на 100 г.): жир - 7,0 г., белок 8,0 г., углеводы - 2,6 г.
Энергетическая ценность (калорийность): 105 ккал (439 кДж).
Масса: 120 г.
Перемешиваем наполнитель и творог и получаем следующее:
Вообще, обычно малину есть затруднительно в наполнителе, потому что перестаешь понимать, где творог, а где уже наполнитель, создается впечатление, что ешь одни малиновые косточки. Так лично для меня, поэтому обычно беру наполнитель с ягодами "без косточек" (черника, например). Но! Хотя здесь тоже есть такие косточки (куда же без них в малине-то) и они определенно чувствовались, это было так вкусно, что я закрыла абсолютно на это глаза и точно буду брать этот творог еще.
Итог: этот вкус отличается от малиновых наполнителей, что мне приходилось пробовать в других марках, - как будто Вы сами потолкли малину и добавили в стаканчик творога. Наполнитель похож на свежий джем с кислинкой, а не насыщенное сладкое варенье. Ну и аромат - просто потрясающий.
Приятного аппетита! 😊
