Травяной Имбирный чай Тулси понравится всем имбирным маньякам. Правда, я им не являюсь. И этот чай мне достался в виде бесплатного образца от индийского чайного магазина Teabox. Видимо, чья-то заботливая рука подложила этот пакетик, заметив, что я заказала много разного масала-чая.
Чай относится к категории чисто травяных, но порция кофеина указана средняя. Чай меня удивил своим ярким искрящимся имбирно-пряным ароматом. В смеси видны волокна имбиря и разноцветные листики чего-то еще…
По аромату я отчетливо ловила запах чего-то еще очень душистого, но деликатно мятного, может мелисса? И решила спросить у службы поддержки.
Мне ответили, что там помимо имбиря еще есть базилик.
А я не догадалась сразу. А проверив по названию в интернете, мне даже стало неловко за свое невежество. Надо было сразу погуглить, ведь Тулси в Индии это название базилика, почитаемого священной Аюрведой.
Туласи (санскр. तुलसी, tulasī IAST), Базилик свяще́нный (лат. Ocimum sanctum)
Индийский базилик совершенно иной, отличается от того базилика, который принято использовать у нас на кухне.
Базилик священный нельзя путать с родственным ему базиликом душистым (ocimum basilicum), их можно различить по аромату и вкусу. Листья тулси покрыты волосками, а листья базилика душистого совершенно гладкие, базилик душистый имеет очень сильный аромат, похожий на аромат аниса, вкус тулси напоминает вкус гвоздики.
Чаеведы, создавшие эту имбирно-базиличную смесь рассказывают о нем так:
Этот согревающий стимулирующий напиток хорош при простудах, проблемах с пищеварением, а также при осенней хандре. Жизнь с ним станет веселей.
И это неспроста! Ведь Тулси счтается адаптогеном:
он убирает последствия стресса, расслабляет, гармонизирует душевное состояние. На физическом уровне он хорошо снимает жар, лихорадку, его другое название –прохладная трава.
В Аюрведе это целебное растение-оберег, исцеляющее тело и душу:
... Тулси относится к энергии огня, увеличивает конституционный огонь Питта-дошу и уменьшает слизь (Капха-дошу). Его также считают божественным растением, которое на ментальном плане обладает тонкими энергиями, священными вибрациями. Такое растение способно защитить от дурной энергетики и очистить тонкие планы человека
Для защиты дома в Индии его даже выращивают в горшочках в специальном месте дома, предназначенном для молитв и ритуалов.
Если интересно узнать про Лечебные и волшебные свойства тулси смотрите ссылку ТУТ [ссылка]
Чайный Настой:
Вкус базилика Тулси слегка пряный и гастрономический ощущается уже в заваренном настое.
Настой может варьироваться по цвету от янтарного до темно- коричневого в зависимости от количества травы в заварке и времени настаивания.
Чай в целом приятный, островато-пряный, мягкий. Чтобы сохранить остроту имбиря не нужно заваривать крутым кипятком, лучше слегка остывшим до 90С. Его здорово пить горячим и с медом как самостоятельно приготовленный напиток.
Но мне больше нравится его замешивать с черным чаем, используя как пряную добавку. Видимо, во мне слишком много огненной Питты-доша и мне не нужно ее слишком много в чистом виде 😉
Ребенок, кстати, тоже с огненной дошей, этот огненный чай пробует, но потом пить отказывается, видимо его доша-конституция не нуждается в дополнительной подпитке.
10 грамм пробника стоит 80 руб, а 100 грамм травяного чая уже 800 руб.
На мой взгляд, чай на любителя и почитателя острых имбирных напитков. Согреет в холода и предупредит простуды, тонизирует и придаст огненной энергии! Ну, и кто знает, может действительно защитит вас и ваш дом от дурной энергии.
/Прямая ссылка на чай/
Всем доброго здоровья и радости гурманства!
****************************************************************
отзывы о любимом чае из ИМ TEABOX:
Белый чай - Дарджилинг Тхурбо Мунлайт весенний (2014) - отзыв
Черный чай Масала - 2014 Ассам с ароматными специями Индии - бодрит не хуже кофе, но гораздо полезней по действию!
