Белый чай Дарджилинг Тхурбо Мунлайт весенний (2014) — отзыв

Мое знакомство с Индийскими сортами чая началось с поиска экологически чистого и свежего чая для моего ребенка. С тех пор я с головой погрузилась в мир разнообразных вкусов и сортов чая и ,признаться, совсем не покупаю чай в супермаркете.

Удивительный сорт Белый чай Тарбо (Тхурбо) Мунлайт (Лунный свет) весеннего сбора решила попробовать после белого чая серебрянные иглы, который оставил неизгладимое впечатление.

О чем рассказывает название чая 2014 Thurbo Moonlight (Spring) Darjeeling White Tea??

сорт Мунлайт – это редкий сорт!

Его собирают прямо перед заходом солнца вручную. Самый лучший чай получается, если собран либо рано утром , либо вечером, когда стихает жара. Вечерний чай лишен росы на листьях и лист немного более жесткий по сравнению с утренним. Это чувствуется и во вкусе, чай терпковат, дает обилие фруктовых нот, которые сменяются травянистыми.

Класс чая FTGFOP1 ( MOONLIGHT):

Молодые весенние листья содержат большое количество типсов и стрелок, собранных вручную.

Лучшие чайные листья, так называемые стрелки, располагаются на верхушке побега. Это самые маленькие и нежные листочки, имеющие форму наконечника копья. Именно они содержат наибольшее количество эфирных масел и микроэлементов, поэтому и используются для изготовления элитных сортов чая

Весенний сбор

То, то чай собран весной указывает на его высокую ценность и качество, т.к. считается, что именно весенний чай самый полезный, самый изысканный и самый дорогой. С приходом лета качество листа снижается, летом получается уже более насыщенный по вкусу и более терпкий чай. Его я тоже очень люблю! Но весенний чай –скорее всего для гурманов и ценителей, чем для простых потребителей.

плантации Тарбо (Thurbo ) – высокогорная плантация в Дарджилинге

Плантация Thurbo расположена в изумрудной живописной долине Мирик в регионе Дарджилинг на высоте 980–2330 м. Этот образец чайной плантации круглый год производит несколько наилучших сортов чая Дарджилинг. Его территории в 450 гектар покрыты чайными кустами China и AssamHybrid. Каждый год плантация Thurbo выпускает чай наивысшего качества.

Заваривать чай лучше чуть остывшей водой до 90С.

Настой чая будет светлый, но при этом вкус довольно насыщенный, сладковатый, молочно-фруктовый с бодрящим терпким послевкусием. Терпкость совсем легкая и приятная.

Аромат чая напоминает чистые цветочные луга в горах, где веет прохладой и кристальной чистотой.

Ребенок с удовольствием пьет этот чай даже без сахара, постоянно требует добавки!

Рекомендую с удовольствием!

Покупала в ИМ Teabox (надежный индийский чайный магазин, принимает Вебмани), ссылка на чай ( [ссылка]), но его к сожалению, уже раскупили. Видела в других чайных магазинах, например тут.

Чай дорогой, но можно заказывать в образцах по 10 грамм. Этого хватит минимум на пять заварок чая.

Всем доброго здоровья и радости гурманства!

****************************************************************

отзывы о любимом чае:

Черный чай Масала - 2014 Ассам с ароматными специями Индии - бодрит не хуже кофе, но гораздо полезней по действию!

Черный чай Унция Сикким Теми FTGFOP- Редкий сорт чая, который покажет, каким может быть эталонный черный чай, Гринфилд пить больше не захочется..

Чайный напиток RIOS BARBAQUA Йерба Мате классический в холщевом мешочке

Черный чай Унция с Чабрецом - чай магический и сексуальный