Белый чай Golden Tips Arya Pearl Darjeeling — отзыв

Белый чай из Индии - редкость и роскошь. Вслед за тончайшими Серебряными Иглами из Дарджилинга спешит нас удивить органический белый чай Арья Перл (Arya Pearl) Дарджилинг весеннего сбора.

Прежде всего этот чай радует потрясающе красивой формой листьев в сухом виде!

Вся красота - в естественности! Здесь собраны нераскрывшиеся чайные почки с двумя маленькими юными чайными листьями. Такое нежное сырье можно собрать с чайных кустов весной и только вручную, а потом аккуратно обрабатывать. Листья и почки сохранились в своем практически первозданном виде.

В таких чаях много жизни и силы! К тому же этот чай с пометкой "органический" - это значит, что производитель заботится о чайной плантации естественными способами без химии.

Из пакета сразу слышится свежий травянисто-сочный аромат.

Заваривать такой нежный чай надо не кипятком, а несколько остывшей водой. Получается очень светлый прозрачный настой с золотинкой. И, конечно, крайне радостно любоваться чайными листьями, оживающими в воде.

Хотя чай отнесен по классификации к белому чаю, его вкус и аромат ближе к зеленому чаю. Сочный и теплый аромат свежескошенной зелени. Вкус мягкий и освежающий, без тени горечи (главное не перенастаивать). Очень похож на тонкие весенние китайские зеленые чаи с их кристальной чистотой и свежестью.

Этот чай стал для меня самым мощным впечатлением из чайной Индии. Не зря производитель Golden Tips дал ему название Arya Pearl: Арья - название плантации в Дарджилинге, pearl - "жемчужина". Я тоже считаю, что этот чай достоин звания жемчужины индийской чайной коллекции.

Прямая ссылка: Arya Pearl Darjeeling.