Работаю поваром на работе, и была слегка удивлена, когда на работу привезли новый сыр. Мы из него обычно делаем сырные палочки во фритюре.
Заказывали на фирме Марр русия.
Жирность: 49%
Масса: 3 кг 600гр
Текстура сыра больше похожа на плавленый чем на чеддер. Он очень вязкий и мягкий. На вкус в меру соленый, чувствуется жирность. Запах не ярко выраженный.
Но больше всего меня удивил цвет сыра. Я как то привыкла что он обычно оранжевый. Этот же, хоть и называется "Красный", но на самом деле он белый...
Я была обескуражена этим?
Сам сыр неплохой на вкус, если бы он не назывался Чеддер Красный, претензий бы не было, а так... Прям как будто производитель краски забыл добавить?
Вот информация от производителя:
Цену, честно сказать не знаю, но мне кажется, что он не дорогой.