Разве могла я пройти мимо распродажи немецкого шоколада? Зависла в кондитерском отделе "Ленты" не просто надолго, а очень надолго. Ибо вопрос выбора оказался не из лёгких. Такое обилие ассортимента...
Выбрала с самым любимым: тёмный шоколад, миндаль, апельсин.
Кажется это единственный представитель мира стограммового шоколада нестандартной формы: квадрат.
По официальной легенде, такую форму шоколада в 1932 году придумала Клара Риттер, чтобы он «помещался в карман любой спортивной куртки и не ломался, а по весу был бы таким же, как обычная прямоугольная плитка»
Очевидно по этой причине на каждой плитке шоколада находится гибкий датчик. Антиискуситель для воришек.
А плитка шоколада реально легко ломается по квадратам, хотя и достаточно толстая.
И упаковку легко сложить и отправить остатки шоколада в карман.
На вид обычный тёмный шоколад с вкраплениями миндаля и цедры апельсина, как и в описании состава:
сахар, какао тертое, масло какао, миндаль дробленый, апельсиновая цедра, молочный жир, глюкозно-фруктозный сироп, эмульгатор (соевый лецитин), концентрат лимонного сока, апельсиновое масло, декстроза. Возможно наличие следов арахиса, орехов, глютена злаков и яиц. Содержание в шоколадной массе: общего сухого остатка какао – не менее 50%, сухого обезжиренного остатка какао – не менее 18%, сухого обезжиренного остатка молока – не менее 1%, молочного жира – не менее 1%. Содержание какао-продуктов в шоколадной массе – не менее50%.
А теперь отправляем маленький квадратик шоколада в рот и наслаждаемся...
Шоколад моментально начинает таять во рту. Нежный, чуть горьковатый вкус. Быстро ощущаешь вкус апельсиновой цедры. Именно цедры, но её лёгкая горькость ничуть не портит вкус самого шоколада. Постепенно вкус шоколада начинает уходить и вот тут в партию вступает миндаль. Который и завершает всю композицию этого трио вкусов.
Этот шоколад- идеальное дополнение к несладкому чаю. Он может быть байховым, а может с добавками, например, бергамота или мяты. А ещё мне этот шоколад очень понравился с холодным кефиром. Очень необычное сочетание. Только надо обязательно подождать пока во рту растает шоколад.
Пока писала отзыв, нашла информацию, что Ritter Sport выпускает 56 сортов шоколада.
Будем искать и пробовать!
Всем приятного аппетита и новых открытий!
