Вина я уважаю, особенно полусладкие и сладкие, но беру их не так часто, отдавая предпочтение сладким игристым вина или пивным напиткам. Тоже сладким. Но иногда все же их люблю, особенно, когда случай подвернется. Таким случае у меня стал приезд подруг и готовка лагмана. Вино брали, чтобы пить с фруктиками, покачиваясь на садовых качелях в теньке, пока мужчины возятся с казаном 😊
Данное вино взяла из-за маркировки, что оно французское. Сама я в винах вообще не разбираюсь, но подруга, с которой я отправилась за покупками, сказала, что надо именно французское.
Так у меня оказалась бутылка вина Les chais de Sant Andre La chauviere Blanc - Ля Шовьер Блан, которая оставила в целом приятное впечатление, но все же.... все же... В отзыве расскажу, что мне не хватило, чтобы оценку поставить ему максимальную.
МЕСТО ПОКУПКИ. ЦЕНА
Приобрела я данную бутылочку в сети Перекресток.
Цена - 300 с чем-то рублей. Точно уже не помню, но невысокая совсем. Особенно учитывая современные цены.
Понравилось, что указаны сорта винограда! Мне это нравится, так ка можно их куда-то себе сохранить (например, написав отзыв) и ориентироваться на них при покупке новых вин.
Айрен — испанский сорт белого винограда, из которого получаются легкие, свежие, ароматные вина сегмента масс-маркет. Хотя сорт не является широко известным, еще 10 лет назад по площадям виноградников он занимал третье место в мире после каберне совиньона и мерло. Сейчас айрен культивируют в основном в Испании, Кастилия-Ла-Манче
Коломбар - Белый французский сорт винограда, распространен на юго-западе Франции, особенно в Гаскони. Является потомком сортов Шенен Блан (Chenin Blanc) и Гуэ Блан (Gouais Blanc). Широко используется для производства коньяка и арманьяка. Также из него делают купажные легкие освежающие вина.
Удивило, что из Коломбара делают в основном не вина, а коньяк и арманьяк. Но понравилось, что оба сорта винограда предназначены для изготовления легких освежающих вин.
Год урожая - 2021
БУТЫЛКА
Классическая, вытянутая. Из зеленого стекла.
Была пробка, которую было поручено вытаскивать мужчинам.
Собственно, о бутылке сказать больше нечего. Она обыкновенная и в глаза ничем не бросается. Даже этикетка на ней ничем не примечательная. Может поэтому так мало отзывов на это вино? Может мало кому оно бросается в глаза на полке магазина?
Если бы не подруга, я бы прошла мимо. Мне там другое вино приглянулось, с более заманчивой этикеткой 😊
ВИНО
Вино светлое, собственно, каким еще может быть белое вино-то? Оттенок не насыщенный, но красивый, светлого янтаря.
А аромат подкачал. У меня сложилось ощущение, что он практически отсутствует.
ДЕГУСТАЦИЯ
Вино рекомендуется пить охлажденным до 10-12 градусов. Тем более это вино из разряда "легких и освежающих", как гласит информация о сортах винограда, из которого оно сделано.
Но так вышло, что мы закрутились, да и холодильник был забит всем, чем только можно, потому что каждая подруга что-то привезла с собой.
В итоге вино в первый раз я пила теплым. В смысле - комнатной температуры, но, учитывая, что на улице стояла 30+ градусная жара, вино было теплым.
И планы с его распитием тоже пошли не по плану - в итоге, вместо вальяжного потягивания вина, сидя на качелях и закусывая его фруктиками и иными легкими закусками, оно пошло у нас к лагману. Один фужер До и один во время. Учитывая, что кроме меня его пила только еще одна подруга, с которой мы его и купили, а остальные к тому времени налегали кто на коньяк (к превеликому сожалению мужчин), то на чай (старость не радость!), то вина досталось больше всего мне.
Так вот.
В теплом виде это вино тоже отличное!
Мягкое, обволакивающее... словно в жаркий день овевающий распаленную кожу теплый ветерок!
И очень легкое! Пьется легко-легко. И словно вообще нет алкоголя!
Виноград чувствуется. Так как с этими сортами я вообще не знакома, то не могу сказать, какой из я чувствую или какой доминирует. Но нотки винограда точно есть. Но слабые!
Вообще это вино имеет мягкий, слабо выраженный вкус. И такой же аромат.
И вкус вина Les chais de Sant Andre La chauviere Blanc - Ля Шовьер Блан я могу сравнить с шелковым однотонным платком, который приятен на ощупь, но однообразен. В Ля Шовьер Блан я не ощущаю интересного звучания вкуса, как в некоторых винах. Возможно, дело в моих рецепторах - я все-таки привыкла к сладким напиткам, у которых вкус более выраженный.
Сладости в нем я тоже особо не заметила. Даже по началу подумала, что взяла по ошибке полусухое!
Сладость чуть проявляется в охлажденном виде, в котором я допивала остатки вина на следующий день. И в этом состоянии оно, действительно, было освежающим. Тот же ветерок, только более прохладный. Однако, вкус так и остался равномерным, без интересных переливов, как бывает у некоторых вин.
СОЧЕТАЕМОСТЬ
Вино Les chais de Sant Andre La chauviere Blanc - Ля Шовьер Блан превосходно сочетается с сыром Бри с белой плесенью!
Сыр на вкус вина не влияет - ощущение от винного вкус не меняется. Зато вино сыр хорошо оттеняет.
А вот после лагмана пить вино - идея плохая. Лучше до.
И не только лагмана, но и вообще всего, что содержит острые специи или перец - язык после щипет.
АЛКОГОЛЬ. ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ
Пока пьешь Ля Шовьер Блан, кажется, что алкоголя в не почти нет нет. Давно таких вин не встречала. Обычно все же градус чувствуется. Ля Шовьер Блан же бьет градусом в голову через минут 10-15. И меня довольно сильно так ударил! Это с пары фужеров на второй день. Первый день даже не оцениваю, т.к. там было не только это вино.
Поэтому пейте не спеша, сразу не налегайте. А то через небольшое время резко начнет кружиться голова.
Проходит этот состояние довольно быстро.
ПОХМЕЛЬЕ
Похмелье у меня товарищ странный. Иной раз могу напиться так, что любой алконавт позавидует, а на утро - свежий огурчик. А иногда пара фужеров и весь следующий день болит голова.
С вином Ля Шовьер Блан сильного похмелья у меня не было. Была небольшая заторможенность на выходи из опьянения через часа 1,5-2 после выпивки. Все.
Но тут стоит понимать, что у всех реакция разная.
ИТОГИ
В целом вино Les chais de Sant Andre La chauviere Blanc - Ля Шовьер Блан мне понравилось. Очень приятное на вкус!
Но мне не хватило граней во вкусе. Оно слишком.... однонотное. Или как там принято говорить о винах?
В общем - вино приятное на вкус, но скучноватое.
И мне не понравилось, что опьянение прилетает таким обухом по голове.
Вино белое полусладкое Les chais de Sant Andre La chauviere Blanc отзыв
Плюсы:
Приятное на вкус
Теплым тоже хорошо
Легкое
Освежающее (если охладить)
Подходит к сыру Бри
Не болела голова
Цена
Минусы:
Очень простой вкус
Не ароматное
Резкое ощущение опьянения через минут 15
Буду ли я брать Les chais de Sant Andre La chauviere Blanc - Ля Шовьер Блан? Да, буду. Но не часто. Иногда хочется понаслаждаться игрой вкуса, его переливами, поотслеживать послевкусие.... Это же вино больше саппорт к блюдам - оно будет дополнять, но не перетягивать одеяло на себя. И, если в смене блюд будет несколько разных вин, то данное вино вряд ли запомнится.
Мне сейчас алкоголь нельзя. А так, сама любила баловаться белыми винами - сладкими и полусладкими. Такого в продаже не встречала; интересно, какова бы была моя реакция - на меня обычно вина всегда действовали одинаково.
Не пью, ни разу не пробовала, только красное в блюда при готовке иногда добавляю к мясу, рыбе и овощам. Зато полюбовалась эстетическими фотографиями ❤️
