Иногда так хочется домашних пельменей, но лепить их самой не представляется возможным из-за постоянного отсутствия времени. Да и долгий это процесс, а съедаются они очень быстро. Вот и приходится иногда "баловать" себя неким подобием пельменей из магазина на свой страх и риск, ведь совсем неизвестно из чего их там делают...
Купила на пробу пельмешки "Домашние маленькие самолепные" от Кировской Мясной Компании:
Я уже была знакома с этим изготовителем, покупая их пельмени "На сметанке" и была довольна ими. Поэтому, не раздумывая, решила попробовать и эти пельмени. Разница между ними составляла всего 40 руб. Даже интересно стало, чем же они отличаются...
Отварные пельмени "Домашние" выглядят аппетитно и запах хороший, но немного уступают тем пельменям "на сметанке".
Тесто мягкое, разваривается хорошо, но даже слишком хорошо, превращаясь в какой-то мякиш.
Состав теста хороший, как и я дома делаю, но по впечатлению яиц немного пожалели. На 1 кг муки нужно всего-то 2 шт яйца, но в этом случае положили и того меньше. Я, конечно, не знаю наверняка, это всего лишь мои догадки.
Состав фарша тоже почти идеален. Почему почти? Потому что там присутствует соевый белок.
Ничего против соевого мяса я не имею, сама в 90-е ела блюда из него и мне очень нравилось. Зато производитель честно написал про это и оно стоит далеко не на первом месте в составе.
В таких пельменях конечно же очень много теста и мало начинки. Отсюда и цена не высокая.
Тесто толстое и неравномерной толщины. Ну, это скорее не придирательство, а просто констатация факта.
В пачке не ровно кг пельменей, а всего 800 гр, но даже для такой фасовки цена в 136 руб - это очень привлекательно. Помню лет 6 назад столько стоили пельмени на развес из кур мехобвалки. И все их массово кушали и ничего...
Съев тарелку этих "пельмешек" ощущается, что поел варёного теста с небольшим содержанием мясопродуктов, причём сомнительных, но вполне съедобных. Такая начинка зачастую находится во всех других пельменях, которые стоят дороже 250 руб за кг, так что... Тут хотя бы цена соответствует качеству, поэтому грех жаловаться и что-либо выискивать.
Обычно такая цена у пельменей из куриных костей и сои, а тут даже свинина с говядиной присутствует, да ещё и цена такая доступная. Вот если бы эти пельмени стоили 350 руб за упаковку, тогда бы я сильно возмущалась. А в данном случае ты просто принимаешь качество по цене.
Конечно, на каждый день я такие пельмени покупать не стану, но иногда в охотку можно и покушать такие дешёвые пельмешки. Во всяком случае, они ничуть не хуже дорогих аналогов.
Если выбирать между этими пельменями и пельменями "На сметанке" от этого же производителя, то вторые выигрывают по своим вкусовым качествам. Лучше немного переплатить за вкус и качество.
Если подытожить, то "пельмешки домашние ручной работы" вполне приличные и соответствуют своей цене. Дороже их продавать никак нельзя (это для производителя)...
