Плохой кофе в рекламе не нуждается, а о хорошем молва по градам летит. Почему именно в таком контексте? Все просто – хороший кофе не рекламируют, о нем, как правило, кофеманы и кофеманьяки в своем тесном кругу узнают первыми, далее слухи доходят и до любителей, ну а те, кому все равно, довольствуются, в том числе произведенным известными брендами.
Не сказать, чтобы я уж к настоящим кофеманьякам относилась, но из категории любителей давно вышла, поскольку без любимого напитка утром не человек. Само собой, предпочитаю произведенный не в России, и даже не в странах ближнего зарубежья, но где ж его взять, пока границы еще не в полной мере открыты.
Приходится вспоминать о том, который у всех на слуху, о разрекламированном. Одним из таких яркий представителей как раз и является Jacobs Barista Editions Crema.
На глаза попался в Магните, стенд с акционными товарами маячил перед кассой. Да и цена не кусалась за пачку объемом в 230 г. Рискнули взять три.
Молотый кофе не люблю и не доверяю ему, оттого всегда покупаю в зернах. Даже не представляю, как в случае чего буду выкручиваться, если не дай бог в одно прекрасное утро сломается кофемолка (тьфу-тьфу-тьфу). Но все же не буду о грустном, тем более к тому и предпосылок нет.
Упаковка у кофе Jacobs Barista Editions Crema интересная, заманчивая и соблазнительная. Эдакая мини-кофейня, по крайней мере, у меня именно такие ассоциации возникают при первом же взгляде на эту пачку.
Категорию крепости искать не придется, она сразу приведена на самом видном месте, тут же соседствует и информация о том, какие напитки можно делать на его базе.
Удобно, когда кофе подходит для любых способов приготовления. Все пять нарисованных не опробовала, так как не имею дома кофеварки гейзерного типа, турки и кофемашины, но в кофейнике и фине заваривала. В принципе больших различий во вкусе не увидела.
Есть на упаковке данные и о производителе, только мне они ни к чему. Но вот на срок годности обратить внимание стоит, поскольку официально хороший кофе не должен выдерживаться дольше двух лет. Впрочем, календарный возраст, к истинного хорошему кофе, не всегда применим. Мы вьетнамский пили и тот, что моложе, и тот, который уже перележал свое, практически никакой разницы – как нам было вкусно, так и осталось.
Все же, возвращаясь к Jacobs Barista Editions Crema, хочу отметить, что здесь производитель попытался продолжить тему классической серьезной кофейни, снабдив пачку с кофе клапаном. Увы, его практически не видно невооруженным взглядом, однако он ощущается тактильно, к тому же от пачки при близком контакте сразу веет приятным кофейным ароматом.
Привыкши выбирать по запаху, именно Crema и было отдано предпочтение. Впрочем, внешний вид зерен также соответствует своему описанию. Жаль только то, что информацию о составе на пачке я не нашла. Однако на сайтах магазинов везде упоминается сорт арабика.
Обжарка несильная, зерна умеренно светлые, точнее, коричневые. Класс калибровки – мелкие.
В кофемолке измельчается быстро и не в пыль. Такая фракция вполне подходит для применения в фине.
Заваривается довольно шустро, насыщая воду темным цветом. Хотя аромат от напитка уже становится не столь ярким.
В качестве самостоятельного напитка его не употребляю, поскольку кислотность ощущается, но вот с добавлением молока приходит тот самый обещанный баланс. Со сгущенкой так вообще оказывается ненужным какой-либо десерт.
Вот только вкус я бы не отнесла к отменному. Неплохой, конечно, напиток, гораздо лучше всей той сублимированной ерунды, которую пробовала, и ж точно лучше того, что в одноразовых пакетиках в бистро предлагается. Но все же из-за отсутствия мягкого, яркого и насыщенного вкуса утро не играет теми красками, которые хотелось бы получить. Хотя бодрящий эффект в какой-то степени присутствует, мозг просыпается, и работоспособность появляется.
Второй недостаток – это реакция организма на первую чашку кофе. Изжога появляется вне зависимости, пью я его натощак или после плотного завтрака. С хорошим дорогих зарубежным кофе такого ответа организма практически никогда не поступало. Здесь же прослеживается стабильная взаимосвязь. Именно по этой причине повторить покупку Jacobs Barista Editions Crema не смогу. Хотя это и не означает того, что кофе я забраковала. Он в целом-то пока неплох, но лично для меня не подошел.
