Такие ножницы я приобрела не так давно, потому что замучалась разделывать ножиком тушки куриц, индюшек. Ведь иногда, купив птицу, возникает необходимость приготовить её по частям.
Ножницы оправдали мои ожидания на 100%. Я с лёгкостью разделываю ими не только птицу, но и рыбу. Не надо прилагать усилий, чтобы разделать тушку птицы. Производитель утверждает, что ножницы легко справляются с плотном бумагой, картоном, цветами и сухой зеленью. Я пока что ими подрезала стебельки роз, чтобы те дольше в водичке простояли.
Ножницы надо хранить в собранном виде, т.к. изделие ну очень острое. В этом помогает специальный фиксатор для крепления. И после мыться необходимо сразу насухо вытирать.
Ножницы при разделке как-бы прихватывают предмет разрезания, т.е. ничто из них не выпадет. Это всё благодаря маленьким зазубринам на внутренней поверхности одного из лезвий. Очень удобно их держать в руке.
Очень удобная вещь. Рекомендую.
у меня такие же есть. нравятся очень. 
