Урбеч Craft Project Шоколадный из льна с солодом - отзыв

Всем привет и добро пожаловать!

Этот чудесный урбеч пришел мне в обмене подарками от Наташи Из Че и, в отличии от крем-меда, я его успела спрятать до того, как кое-кто не съел всю банку

Итак, вот этот шоколадный вкусняш:

Урбеч Craft Project Шоколадный из льна с солодом

Купить урбеч можно где-то в Челябинске, по крайней мере он там производится))

Масса 270 гр.

Описание

Урбеч Craft Project Шоколадный из льна с солодом

Если вы не знаете, что такое урбеч, то вот определение:

Урбеч — густая жидкая масса, получаемая из растёртых поджаренных или просто высушенных семян льна, конопли, подсолнуха, тыквы, абрикосовых косточек или орехов.

Как-то я ела урбеч из кокоса, теперь довелось попробовать и из льна, более классической версии, так сказать.

А еще производитель указывает на то, что продукт изготовлен

без консервантов

Что, в принципе возможно, несмотря на следы не входящих в урбеч компонентов.

Состав

Урбеч Craft Project Шоколадный из льна с солодом

Отличный состав, сразу становится понятно, почему урбеч шоколадный, ведь кэроб отлично заменяет какао. Кроме того, в составе нет сахара.

Пищевая ценность

Урбеч Craft Project Шоколадный из льна с солодом

Упаковка

Урбеч Craft Project Шоколадный из льна с солодом

Урбеч упакован в стеклянную прозрачную банку из толстого стекла с информационными наклейками и металлической откручивающейся крышкой. На крышке имеется защитная наклейка, приклеивающая ее к банке. Открывается банка легким хлопком, по типу детских пюре.

Внешний вид

Урбеч Craft Project Шоколадный из льна с солодом

Урбеч насыщенного коричневого цвета. Консистенция неоднородная, тут и гуща, и масса перемолотого льна, и даже кое-где попадающиеся целые семена.

При набирании в ложку урбеч со льном кажется плотным и очень тягучим, за ложкой тянется буквально треть банки

Захаранности нет.

Вкус

Урбеч Craft Project Шоколадный из льна с солодом

Разберу подробно:

Аромат

Открывая банку ощущаешь запах жженого сахара, но не приторно-сладкий, а мягкий, нежный.

Честно признаюсь, имея в загажнике семена льна, я и понятия не имею как они пахнут. По-моему они не пахнут вообще. Солод я тоже не знаю как пахнет, но, думаю сладость в аромате придал именно он. Нот кэроба в аромате тоже нет.

Вкус

Вкус необычный, многогранный, запоминающийся.

Как только набираешь урбеча в ложку и пробуешь его, ощущаешь нежную сладость, мягкость и почему-то вкус фиников. Да-да, по непонятной причине, сначала я чувствую вкус крупных, сочных, не сухих фиников.

Чуть позже вкус немного изменяется и я чувствую приятную сладость, вперемежку с льняным вкусом и где-то на задворках кэроб.

Послевкусие же меня удивило, это что-то терпкое, даже немного пряное с, опять же, мелькающим кэробом.

В целом, урбеч получился очень необычным с запоминающимся стартом фиников и послевкусием терпкого солода.

Урбеч Craft Project Шоколадный из льна с солодом

Лён, как я уже писала выше, попадается и в виде цельных семян. При этом, что цельный, что перемолотый он легко разжевывается и не кажется твердым.

Итог: урбеч Craft Project Шоколадный из льна с солодом мне понравился. Он очень необычный и вкусный.