Поиск перец сладкий Красный меч — отзыв

Впервые появилось желание вырастить перцы на участке. Огородник я начинающий, совершенно неопытный, да и времени много уделять посадкам не могу. Выбирала из неприхотливых сортов, которые бы можно было выращивать в открытом грунте.

Цена: 34 руб.

Место покупки: Леруа Мерлен

 

Мне приглянулся этот сорт по всем параметрам. Он раннеспелый, подходит для открытого грунта, да и внешне имеет аккуратную и привлекательную форму. Обещают еще и высокий урожай, это меня немного подбодрило и сподвигло к покупке. Очень интересно, что из этого получится.

Производитель популярный, во многих магазинах продаются, ассортимент просто огромный. На обороте рекомендации и сроки посева, высадки в грунт и собственно, когда же ожидать урожай. Также все характеристики имеются.

Заявлено, что в упаковке около 9 семян, у меня было 15 шт. Хороший бонус. Все семена одинаковые по размеру, одного цвета, выглядели нормально. Для первого раза я решила посадить 8 шт, думаю такого количества будет более чем достаточно. Я не делаю огромных запасов урожая и нас всего двое. Плюс может что-то не взойти или не уже засохнуть, не прижиться в открытом грунте.

Посадка на рассаду

Предварительно семена обработала в растворе марганцовки. Потом примерно сутки замачивала. Посадила 13 марта, накрыла пленкой и убрала в теплое место.

Всходы где-то на 5-й день появились, взошли все семена. Далее уже быстро они развивались, единственное одно растение на фоне других выглядело более слабым. Но все же решила его оставить.

Далее я их пересадила в отдельный контейнер. Вот так они выглядят уже через 3 недели после посадки. За исключением того слабого росточка, все остальные примерно одинаково развиваются. Их ничем не подкармливала.

Рассада

Так как это мой первый опыт посадки, то естественно со сроками я прогадала. Неожиданно быстро на рассаде начали появляться цветки. Я планировала их высадить в открытый грунт где-то в конце мая, начале июня, чтобы уже точно не было заморозков. Цветущие обычно уже не дают такой хороший урожай.

В итоге высадила их 20 мая, парочка цветков уже завяли, жалко было.

Посадка в открытый грунт (Исходные данные участка)

Участок в Сибири (НСО), весной часто бывают заморозки, в последние годы лето теплое, солнечное и благоприятное для выращивание урожая. Но год на год не приходится.

Грунт специально не подготавливала, удобрения не вносила. У меня высокие грядки с привозной землей с торфом, рыхлая, достаточно легкая почва. Дополнительно на первое время укрывала пленкой, так как ночью еще холодно было, да и днем максимум 20 градусов.

Перцы нужно очень аккуратно пересаживать, чтобы не повредить корневую систему. У меня были удобные горшки, из них все с легкостью выходит и земляной ком не повреждается, все корни целыми остаются.

УХОД И РОСТ

Первое время было желтение, но в итоге все саженцы прижились. Кустики маленькие, компактные, не особо развивались. Думала, что без подкормок и урожай не увижу. Но в конце мая уже заметила один крохотный перчик. Радости было)).

Поливала примерно 3 раза в неделю, под корень. На первом этапе, пока они только приживались. Потом замульчировала, чтобы им теплее было, да и влага лучше сохранялась.

Укрывной материл периодически частично убирала, чтобы им больше света было и привыкали к погодным условиям. По факту же можно было и не убирать, так как сорт теплолюбивый, чтобы покраснеть плодам ему нужно стабильные погодные условия.

Вот так выглядят они на начало июня.

Я их ничем не удобряла, в дальнейшем полив сократила, раз в неделю, если не было дождей. Переливать их тоже не стоит. К болезням они устойчивы, единственное один росток атаковала тля, несколько раз обрабатывала зеленым мылом. Оно хорошо помогает.

В дальнейшем они начинают куститься, много новых веточек, листочков появляются. Лишние листья и ветки я убирала снизу, на них цветков не появляется. Потом на этом месте растут новые и уже с цветками. Есть много вариантов, как прищипывать перцы, я разны пробовала на разных кустах. Но в итоге, так и не поняла, какой предпочтительнее. По-моему один и тот же эффект, если и не убирать. У меня даже хорошо плодоносили перцы, которые дома цвели.

В июле уже активно начали появляться завязи, с каждым днем количество прибавлялось.

Если тепло на улице, то плоды очень активно и быстро растут. за неделю-две вырастают до своих размеров.

Цветение у них долгое, много новых цветков появляется. Практически все из них завязываются, осыпается и засыхает мало. Цветки я не обрывала, хотя и такой способ есть, чтобы плодам было больше питания и они быстрее созрели.

До технической спелости доходят быстро, урожай собирала уже раза 4, по 6-10 перцев за один раз. А вот до биологической спелости у меня они так и не дошли в открытом грунте. Мне кажется основыным фактором стали неподходящие погодные условия. им требуется больше жарких дней и температура ночью должна быть комфортная. Это лето не особо удачное для посадок, много сильных и продолжительных ливней, скачки температуры и недельная засуха с жарой 38.

Они вырастают на кусту просто огромные, гораздо больше чем на картинке, толстеют, но краснеть отказываются. Я частично плоды собирала, а самые большие оставляла. Все ждала, пока покраснеют, но ни намека. Уже и лето заканчивается, максимум они желтеют, но даже маленького красного пятнышка не появляется.

Либо им нужно удобрения и ускорители роста, я против минеральных удобрений и подкормок, которые содержат не полезные вещества для плодов. С таким же успехом проще перцы купить в магазине. На своем участке хочется все же большей натуральности.

Урожайность

Сорт урожайный, у меня было 8 кустов и все они в равной степени плодоносили. С одного куста маленькое ведерко можно собрать - где-то 10 перцев. Но в дальнейшем они еще плодоносят и по несколько штук на кусту еще появляется до конца лета. Для первого опыта я довольна.

Первые я собрала очень рано, не терпелось попробовать.

Далее уже более крупные собирала с разной периодичностью и с каждым разом урожай больше.

ВКУС, ХРАНЕНИЕ

Такой сорт я впервые пробовала, указано, что это сладкий перец, но вот формой он как раз напоминает острый стручковый перец.

Вкус на мой взгляд нейтральный, сладости можно сказать и нет, не особо сочные, горчинка совсем легкая, остроты действительно нет. Мне они по вкусу напомнили перерощенный овощной горох, но более сочные. В общем особого восторга не было. Для летних овощных салатов вполне пойдет, но особого вкуса ему не придаст, скорее для цвета, количества и в качестве витаминной полезной добавки.

Хорошо дополняет горячие блюда, можно использовать в качестве приправы. Подойдет и для заморозки.

Часть перца я засушила для хранения. В сухом виде аромат лучше раскрывается, приятнее пахнет. Но еще не пробовала на вкус. Буду использовать для бульонов.

Много перцев заморозила, чтобы потом для зажарки использовать. Зимой такое очень хорошо заходит.

Морожу уже нарезанными кусочками, потом вакумирую. Места мало занимают, у меня 6 порций получилось для жарки.

Для фарширования эти перцы не подходят, они тонкие и очень длинные, сложно будет их набить, да и мало фарша войдет. Если только хочется облегченный вариант. Консервировать не пробовала, на упаковке указано, что подходят для консервации.

В свежем виде перец при комнатной температуре быстро сморщивается, максимум дней 5. В холодильнике очень долго хранится, две недели, как минимум, у нас дольше он не залеживался. Но был абсолютно нормальным, не становится мягче, не гниет, не темнеет. Сохраняет вкус и аромат.

ИТОГ

Сорт крайне неприхотливый, ничего с ним я не делала, не заморачивалась совершенно. И получила неплохой урожай для новичка. Не нужно их бесконечно обрабатывать от вредителей, у меня проблемным оказался лишь один куст, на нем была тля и муравьи. Первое время пока была холодная погода и ночные заморозки укрывала под пленку, в середине лета уже полностью ее сняла и больше не накрывала.

Они подходят для открытого грунта, не страшны были резкие перепады. Первый летний месяц у нас очень переменчивая погода была, то +35, то всего +15 днем, от двух недельной засухи до недельных затяжных дождей. И они все время зелененькие, пушистые и активно цвели. Единственное для завязей им все же требуются стабильные температуры. Как только погода "устоялась" активно стали и завязи появляться. Если лето хорошее, теплое и долгое, то идеальный вариант для открытого грунта. Сибирское лето не особо понравилось этому сорту, плоды так и остались в технической спелости.

В теплице результаты были бы лучше, но мне все равно понравилось перцы выращивать. Этот сорт рекомендую к выращиванию из-за неприхотливости и хорошего урожая.