Доброго времени суток замечательные читатели 🫶
А я тем временем продолжаю свою серию отзывов на уникальный остров Сахалин!
Сегодня расскажу в каком прекрасном месте нам удалось поужинать с мужем.
Название заведения:
Ресторан «КЛЁВО»
NOVIKOV - GROUP OF COMPANIES
Адрес :
г. Южно-Сахалинск, ул. 2-я Центральная, 15
Ресторан находится прямо в торговом центре Сити Молл.
Локация удобная.
Торговый центр большой, в нём есть кинотеатр.
Можно сходить в кино, пошопиться и забежать на ужин в ресторан.
Кухня : Европейская
Несколько слов про ресторан ⬇️
«Клёво» — это ресторан рыбной кухни, концепция которого построена на стандартах средиземноморской классики. Аркадий Новиков предлагает гостям попробовать локальную рыбу и морепродукты в оригинальном формате, где премиальное качество продукта сочетается с демократичными ценами. Москва хоть и не находится на побережье, но здесь есть действительно портовый ресторан. В «Клёво» можно забыть о суете мегаполиса и оказаться в шумной прибрежной таверне, где ценят простоту южных блюд, их вкус, и конечно же, размеры порций. Вечерами ресторан наполняется звоном бокалов, беседами и дурманящим запахом готовящихся на открытой кухне морепродуктов.
Кухню возглавляет шеф-повар Захар Иванченко – ученик Уильяма Ламберти и Бруно Марино. Здесь на раскаленных сковородах сервируют мидии и кальмары, барабульку и корюшку, кефаль и смариду, мерлузу и калкана. В качестве закусок – уже успевшие стать хитом клевые бутеры на печеном картофеле, брускетты с копченой треской и домашним майонезом, а также олюторская сельдь с ялтинским луком и печеной картошкой. Российские морепродукты — это базис, с которым в «Клёво» работают с момента открытия первого, флагманского ресторана. Основное правило — качественный продукт.
В меню бара – авторские коктейли и лимонады от Дениса Коненкова, чаи с травами собственного купажирования. В винной карте – тщательно подобранные российские и известные европейские вина.
По истине интересная информация 🙌
Бронь стола.
Заведение популярное, свободных мест по вечерам не бывает поэтому мы заблаговременно забронировали столик.
Найти ресторан в торговом центре было несложно, мы поднялись (если не ошибаюсь на третий этаж) и сразу увидели входную дверь на которой написано название ресторана «КЛЁВО»
Интерьер
Шикарный, роскошный и в то же время современный и стильный интерьер!
Красиво, в таком заведении очень приятно находиться.
Нам не очень повезло со столиком, мы бы хотели сидеть у окна, на диванчике, но увы и ах там всё было занято.
Зато на фоне (в окне) видно симпатичное колесо обозрения с вечерней подсветкой 🎡
С другой стороны хорошо, что вообще мы попали в этот ресторан!
Меню
Специально сформировала его для этого отзыва ⬇️
Меню классное, много всего понравилось, но я стараюсь на ужин поменьше кушать поэтому выбрала всего одно блюдо, а всё остальное попробовала у мужа.
Больше всего в меню меня удивила сладкая пицца с клоповкой, брусникой и кедровыми орехами 😅
Это очень интересно.
Мы её не заказали по одной простой причине….знаем, что за ягода клоповка. Она растёт не только на Сахалине но и на Камчатке.
На Камчатке её даже больше.
Если Вы туристы, если Вы никогда не пробовали клоповку обязательно закажите эту пиццу.
А теперь покажу и расскажу, что выбрали из меню мы.
В данном случае мы поступили также как и в ресторане «Нихон Митай» , позвали официанта и попросили рассказать нам про коронные фишки ресторана.
Хотелось чего-то особенного.
Ответ официанта нас не удовлетворил, она посоветовала какую-то простую пасту и рыбные бутерброды…
Мы с мужем тихо переглянулись и поняли, что тут каши не сваришь, выбрали блюда самостоятельно (все кроме ролл)
Трубач
Во-первых в обязательном порядке заказали трубача обжаренного на шипящем масле 😅
Подача прямо на сковородке.
Трубач довольно редкий морской продукт, его и на Камчатке ни в каждом ресторане встретишь.
Вкус интересный, достаточно необычный, но я бы не сказала, что это супер ВАУ блюдо.
С другой стороны наверное хорошо, что трубач подается в чистом виде виде, нужно запомнить его истинный вкус.
Роллы
Единственное блюдо которое нам подсказали заказать.
Роллы в целом неплохие, мягкие, нежные, но они очень простые, примитивные, нет в них изюминки …
Нечто похожее мы заказываем в Камчатских до доставках, только в разы дешевле 😅
Короче не стоят эти ролы почти 1.500 рублей)))
Равиоли с крабом
Равиоли нереально вкусные. Абсолютный восторг.
Я периодически заказываю равиоли с крабом в одном из Камчатских ресторанов, даже там равиоли проиграли этому кулинарному шедевру!
Правда есть одно но…
Изначально я заказывала равиоли с морепродуктами!
Официант ошибся и принёс не то блюдо.
Мы с мужем сидели и гадали, то ли это ошибка, то ли это те самые равиоли, просто краб преобладает и перебивает вкус остальных морских продуктов 😅
Через какое-то время официант подошла к нам, извинилась, сказала, что это блюдо вычеркнут из чека.
Десерт
Заказали вкусный ароматный чай и десерт.
Меренговый рулет с малиной и фисташкой.
Потрясающе вкусно, нежнейший десерт, он просто тает во рту!
Сочетание фисташки и малины вкусовая бомба.
Когда выходили из ресторана я увидела небольшую витрину с фруктами десертами
Ммммм…Лимонный тарт тоже можно было бы попробовать, но оставим его на следующий раз …на следующий прилёт на Сахалин.
Наш чек.
Несмотря на небольшие недоразумения ресторан нам очень понравился, прекрасно провели время.
Мы обязательно вернёмся на остров Сахалин и ещё раз посетим этот ресторан!
Моя оценка пять звёзд.
Всем огромное спасибо за внимание 🌷🫶
Читайте также мои другие отзывы на Сахалинскую тематику ⬇️
Ресторан «Нихон Митай»
Музей Победы
Ленина Отель
Горнолыжный курорт «Горный воздух»
Авиакомпания «Aurora»
