Марка "Аньези" выпускает свои макаронные изделия уже больше 100 лет (да и не только их, ещё и разнообразные соусы), по этой причине, когда я захотела приготовить пасту, выбор пал именно на эту марку. Качество, проверенное временем.
Для своих кулинарных экспериментов я выбрала пасту "Фузилли Триколор" (в виде маленьких разноцветных спиралек). И вот почему.
Во-первых, из-за высокого содержания белка (13 граммов белка на 100 граммов продукта).
Во-вторых, из-за использующегося в составе этой пасты натурального шпинатного сока в качестве одного из красителей (зелёненькие фузилли) и томатного сока (рыжевато-оранжевые фузилли). Т.е состав полностью натурален.
В-третьих, благодаря входящему в состав пасты овощному соку, эта паста содержит в себе большое количество витаминов и легче усваивается организмом. К слову, калорийность на 100 граммов этих фузилли составляет 358 ккал.
В-четвёртых, данная паста полностью, по своим свойствам, оправдывает себя, как "сделанная из твёрдых сортов пшеницы". Паста цельная, не крошащаяся (в этой упаковке весом 500 граммов отсутствовали поломанные фузилли). Нет белых вкраплений. Поверхность - шероховатая, матовая. Насыщенный ровный золотисто- кремоватый цвет (на основании входящих в состав обычных фузилли). Во время варки пасты вода мутнеет, но при этом паста сохраняет свою форму и немного гнётся, не ломаясь на части. Также во время указанного времени варки (10 минут) эти фузилли не развариваются и не слипаются.
Кроме того, фузилли разного цвета содержатся в упаковке примерно одинакового количества.
На заметку: после варки сваренные фузилли примерно в 0,5- 1,5 раза больше своих "сырых" собратьев.
В-пятых, самое важное. Вкус. От вкуса обычной пасты, или, по-простому, самых обычных макарошек, (не из твёрдых сортов пшеницы) эти фузилли отличаются и очень, опять же благодаря высокому содержанию белка и натуральным красителям (шпинату и томатам). По вкусу они напоминают сваренный вкрутую яичный белок с привкусом шпината и томатов. Довольно оригинальное и вкусное сочетание.
Немного омрачить может цена за данную пасту: примерно 87 рублей за одну упаковку весом 500 граммов.
ВЫВОД: вкусная и витаминная паста, несомненно достойная внимания.
. 
красочные такие 