Очень люблю готовить и являюсь ярым поклонником итальянской кухни. Вяленные помидоры являются неотъемлемой частью итальянских рецептов. Приготовление их в домашних условиях в духовке является процессом довольно длительным, поэтому всегда в супермаркетах прикупаю баночку на пробу.
Недавно в сети «Metro” по совету знакомой купила банку помидоров марки Horeca select. Понравился объём 1600 грамм и цена порядка 800 рублей. Обычно 200 грамм в супермаркете стоят ~300 рублей.
Помидоры оказались очень вкусными, щедро приправленными базиликом, в меру плотные, половинки практически одинакового размера, большие (видно на фото рядом с вилкой).
Масло тоже вкусное, ароматное, подходит для заправки салатов.
Самый простой и вкусный рецепт: руккола, маринованные каперсы, вяленная говядина и, конечно, помидорки! А для заправки использую масло от помидоров и рассол от каперсов. Сверху можно посыпать зёрнами горчицы. Выглядит очень аппетитно, и вкус потрясающий!
Приятного аппетита!
