Зеленый чай сейчас один из самых популярных напитков. Ему приписывают множество полезных свойств.
Кроме катехина и танина в чае зеленом содержится 17 аминокислот, витамины B группы. А по содержанию витамина P, чай зеленый в 10 раз насыщеннее, чем его сородич черный чай. Есть в этих волшебных целительных листьях и витамин A, и E, и K. Богат чай и микроэлементами. Это марганец и медь, фтор и фосфор. Есть еще йод, кальций, цинк. Вообще в зеленом чае химических веществ и соединений органических содержится несколько сотен
Вот и я решила использовать этот полезный напиток в качестве альтернативы опальному кофе.
Но к сожалению, дружба с зеленым чаем у меня долго не складывалась. Этот напиток очень специфический, к его вкусу и аромату нужно привыкнуть. А также желательно попробовать несколько видов этого напитка от разных производителей, чтобы выбрать наиболее подходящий.
Чай «Лисма» я купила, именно в качестве пробного экземпляра, кроме того, мне понравилось, что в нем нет никаких добавок. Я не жалую ароматизированные чаи, не люблю ненатуральность во вкусе.
Я особо не верила в то что чай окажется хорошим, уж очень меня смущала его цена (всего 15 гривен), ведь хороший зеленый чай стоить гораздо дороже.
В чем-то я оказалась права. Присущие зеленому чаю тонкий аромат, насыщенный цвет и терпкое послевкусие в нем выражены слабо.
Содержимое пакетиков
С другой стороны, в аромат хоть, и слабый, но достаточно приятный, а во вкусе нет присущей зеленому чаю горчинки, к которой я еще привыкаю. Особенно хорошо, употреблять этот чай в жару, как и более дорогие сорта зеленого чая, он отлично тонизирует.
А еще, любой чай важно правильно заварить. Тогда даже недорогой чай получиться максимально вкусным.
Зеленый чай заваривайте не крутым кипятком, а водичкой с температурой до 90 градусов. Минимальная температура воды для заваривания чая зеленого – 61 градус. Кстати, если чай качественный, хорошего сорта, то его полезные качества проявятся и при такой температуре.
Кстати, не рекомендую долго заваривать этот чай, максимум 1–2 минуты. Если передержите — получиться слишком крепким.
Мне этот чай подходит, как-то незаметно он полностью заменил кофе. Ну вот рекомендовать всем его - не рискну.
