Недавно, увидев в продаже это филе, решила для разнообразия приготовить. Тем более, что продукцию этого производителя, утиную печень, уже покупала, и осталась очень довольна.
Это охлажденное филе утиной грудки расфасовано на подложке, герметично запаковано.
Выращены утки в фермерском хозяйстве, качество их контролируется и гарантируется правилами халяль.
В упаковке около 600 г филе, это три грудки среднего размера, немного покрупнее куриных.
Мясо утки нежное, пожирнее куриного, его рекомендуют готовить либо с яблоками, либо с ягодными соусами. Разнообразных рецептов в сети много.
Кусочки грудки не жирные, сухие и чистые, мясо мягкое, не старое. Очень удобно, ничкего не надо разделывать, только помыть.
Готовится недолго, у меня чуть больше часа ушло. Делала его с соусом из апельсинов, получилось очень вкусно. К сожалению, готовое блюдо сфотографировать уже не успела, съели быстро. 😊
Рекомендую, подходит и для праздничного ужина.
Цена кг около 450 руб.
