Здравствуйте, уважаемые читатели!
Несколько лет назад мы с супругом были в Бельгии, много путешествовали по городам и в Брюгге набрели на ресторан, где подавали свиные ребрышки в пиве или в шоколаде. Мы тогда были сильно удивлены: ребра да в шоколаде? да как такое вообще сочетается? но любопытство взяло верх и мы их заказали. И оказалось, что блюдо это ну очень, просто невероятно вкусное! Сколько лет прошло, а мы с супругом до сих пор помним тот вкус...
И вот недавно в супермаркете Перекресток обнаружили полуфабрикат от Черкизово, который назывался "Ребрышки по-бельгийски в шоколадно-пивном соусе". В тот же вечер ребра приготовили...
Для начала я решила все же ознакомиться с составом. И представляете, как я была разочарована, когда увидела лишь "Ароматизаторы "пиво" и "шоколад". Это как? то есть весь вкус продукта держится на основе ароматизатора? А в Бельгии ребра действительно мариновались в шоколаде... А еще в составе на втором месте вода. Вопрос: зачем она тут?
В общем, если честно, когда прочитала состав, то расстроилась. Ну да ладно, все равно буду готовить.
Удобно, что можно запекать в том пакете, в котором продукт продается, надо только снять наклейки.
Запекала в духовке почти час. Ребра, конечно, получились очень мягкие, мясо без каких-либо усилий отделялось от костей. Но вот вкус... Он был абсолютно безликий, вообще ни о чем... Ни пива, ни шоколада я не учуяла... Да и супруг тоже. Мы решили, что вкуснее даже получается, когда мы покупаем просто сырые свиные ребра и сами их маринуем. Так хоть мы знаем, что положили натуральные специи, ну и они дают определенный вкус
В общем, ребра от Черкизово сильно разочаровали... Навряд ли будем покупать их повторно - вкуса нет никакого
