Масло оливковое Filippo Berio Fruttato - отзыв

Люблю поесть и даже немного, получается, иногда вкусно приготовить, но рвение бывает редко. Больше люблю курочку, говядину и рыбу, когда они с румяной корочкой под вкусным соусом. В общем, этот отзыв про оливковое масло. Оно у нас стоит вторым номером в шкафу, после подсолнечного, и в равной степени используем его для заправки салатов, и для жарки.

Пробовали масла разных марок, особенно когда в магазине акции на некоторые позиции, то берем до последнего. Правда, не все марки оказывались хорошими, но 4-5 достойных точно наберется.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО EXTRA:

Одно из таких - масло Filippo Berio. Частенько покупаем его со скидкой 50% в Метро за достойное качество. Открываешь бутылку и втягиваешь носом добротный аромат маслин. Оно отличается от недорогих более приятным запахом, насыщенным зеленым цветом и ярким вкусом.

Содержимое разлито в стеклянную в непрозрачную бутылку с удобным дозатором, который не дает потом каплям стекать по стенкам. Размер не большой, потому легко умещается на стенке холодильника, и в ящике стола.

Отличить хороший продукт от плохого, не сложно, достаточно сравнить по вкусу. Если присутствует легкая терпкость, а не горечь, и вкус маслин выражен, как и запах – масло хорошее. Я сравнивал с Borges и другими марками, и данный продукт оказался ни, ничуть не хуже.

ИСПАНСКИЙ ГАСПАЧО:

На неделе нам привезли коробку грузинских помидор и у меня засела идея сделать из них суп, что постоянно едят в каждом фильме Альмодовара.

По классическому рецепту он подается холодным и не варится, хотя делается из тех продуктов, что есть в холодильнике. У меня завалялся в холодильнике фарш, потому будет суп с фрикадельками, болгарским перцем и свежими помидорами. Забегая вперед: получилось лучше, чем ожидалось.

Мне понадобилось:

• Мясной фарш 400 гр
• Помидоры 9 шт
• Перец красный 2 шт
• Чеснок
• Лук
• Сельдерей
• Масло

Пока я собирался все разом сложить в блендер, мне подкинули не простой совет – снять с помидор кожу, иначе все пропадет.

Я обдал кипятком помидоры, и кожура с них почти сама слезла. Почти)

Теперь можно закидывать в блендер и перцы

Предварительно измельчить хорошенько чеснок, не белый лук и сельдерей

Теперь жмем кнопку до превращения однородной массы.

По завершению процесса добавить 50 гр оливкового масла и еще раз все перемешать.

Обжарить фрикадельки не большого размера, чтобы выглядело съедобно

Смешиваем в кастрюле овощную массу и пол стакана воды. Доводим все до кипения. Ждем 5 минут.

Потом добавляем фрикадельки, и после чего ждем еще 5 минут и оставляем доходить под остатком тепла.

Для полного гастрономического счастья на сковороде нужно обжарить свежий хлеб и натереть его чесноком.

Подать горячим, вместе с гренками.

Масло Filippo Berio придало супу завершающий оттенок.

Рекоммендую к покупке!

*******************************************

Другие отзывы на вкусные товары и рецепты:

Выращиваем себе ужин - Что сделать с фасолью Маш

Шашлычки из курицы на сковородке - готовый соус помогает

Тайские пирожки с тунцом за 20 минут и сладкая кукуруза из банки