Здравствуйте, дорогие читатели!
В этом отзыве расскажу еще об одном виде ириса от Бековского пищекомбината, который удалось попробовать. О простом сливочном Бековском ирисе я писала здесь.
Продается Бековский ирис с какао в типовой упаковке, как и другие сладости от этого производителя:
Так выглядит обратная сторона упаковки:
Вес ириса – 150г.
ВНЕШНИЙ ВИД ИРИСА С КАКАО
Плитка ириса состоит из 16 квадратиков:
Ее размер 8х8 см, а размер квадратика – 2х2 см.
Это тираженный вид ириса, сделанный по ГОСТ:
CОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ
Ирис имеет хороший состав, без ароматизаторов и красителей:
На сайте Бековского пищекомбината есть информация о том, что в составе ириса – именно тертое какао:
Замечательная альтернатива шоколаду – ирис с натуральным тертым какао (а не какао-порошком). Какао тертое – основной продукт для производства шоколада!
Ирис c какао очень калорийный и питательный:
ОРГАНОЛЕПТИКА
Цвет Бековского ириса с какао – шоколадный, а внутри он более светлый и яркий:
От ириса чувствуется приятный запах сгущенного молока.
Консистенция плотная, внутри – мелкокристаллическая:
Квадратики легко и аккуратно отламываются. К рукам почти не прилипает.
Вкус ириса мало-сладкий с небольшой шоколадной горчинкой.
СРАВНЕНИЕ С ОБЫЧНЫМ СЛИВОЧНЫМ ИРИСОМ
- По составу эти виды ирисов почти одинаковые. Разница в том, что в ирисе с какао еще присутствует тертое какао.
- Калорийность ириса с какао чуть больше, чем простого ириса (430 ккал и 420 ккал на 100г. соответственно). В ирисе с какао больше белков и жиров.
- По вкусу ирис с какао слегка горьковатый и заметно менее сладкий, чем сливочный. И углеводов в нем меньше, чем в сливочном (78г. и 85г. на 100г соответственно).
- Консистенция обоих видов ириса мелкокристаллическая, но ирис с какао более твердый, плотный. Хотя квадратики легко отламываются в обоих видах ириса.
- Срок годности и условия хранения у этих видов ириса одинаковые:
Оба этих вида ириса вкусные и по-своему замечательные, поэтому какой из них выбрать – это дело вкуса. Если хочется больше сладости, то подойдет обычный сливочный ирис. А если, наоборот, менее сладкий вариант, но более питательный – то ирис с какао.
***
От Бековского ириса с какао осталось очень приятное впечатление, поэтому рекомендую!
