Всем привет!
В магазине "Чижик" купила фарш из филе грудки цыплят-бройлеров от бренда Вернер.
Такой фарш я купила первый раз, он внешне похож на фарш от бренда Петелинка, который мне нравится и котлеты из этого фарша всегда получаются вкусные.
БОльшая часть продукции от Вернер неплохая, поэтому я взяла и этот фарш на пробу.
Информация на обратной стороне упаковки
Внешне фарш выглядит неплохо, у него привычная для меня консистенция (однородная, мягкая, липнет к рукам), которая обычно бывает у всех брендов, она отличается от консистенции говяжьего или свиного фарша.
Котлеты из такого фарша получаются более нежные,чем из другого. Можно также для более насыщенного вкуса смешивать куриный фарш с любым другим.
В фарш из филе грудки Вернер я добавила соль и другие специи, сформировала котлеты, обваляла их в панировке и обжарила на сковороде. Обычно в такой фарш я больше ничего не добавляю - ни молоко ,ни хлеб, ни яйцо , иногда могу добавить предварительно обжаренный на сковороде лук, но ребенок у меня не любит лук в блюдах.
Получились сочные котлетки.
Подала их с гавайской смесью
Котлеты сочные, плотные, но мне показались они немного рыхлыми и водянистыми. Рыхлость во вкусе,а не в консистенции.
Наверное, поставлю фаршу из филе грудки цыплят-бройлеров Вернер оценку 4-.
К покупке рекомендую!
