Этот напиток по праву занимает свое, серьезное и важное место в нашей жизни. Мы вроде его и не замечаем, а вот представьте неделю/месяц без чая? Вот тогда сразу приходит понимание его значимости.
"Basilur" - отличный бренд настоящего цейлонского чая. Продукты "Basilur" с натуральными добавками, без искусственных ароматизаторов и всякой дряни ерунды. Однтм словом, настоящий и заслуживающийуважения чай. Идеален для гурманов и в качестве подарка.
Чай листовой "Basilur" Молочный Улун
Сегодня подробнее расскажу о Молочном Улуне. Для начала давайте разберемся, что это такое этот самый "Улун":
Улун – это чай, который не до конца ферментировали. Черный чай имеет 100% ферментацию, зеленый – 2-12% ферментацию. А вот чай, ферментированный на 50%, и есть УЛУН.
Отсюда следует, что улун является неким компромиссом. Он имеет в себе черты и черного, и зеленого чая (аромат, цвет, вкусовые качества).
А почему же "молочный"? Это ароматизаторы, уловка производителей или откуда берется аромат?
Существует гипотеза, что сливочный привкус образуется за счет орошения чайных кустов молочной смесью или предварительного вымачивания побегов в молоке. Но это правда лишь отчасти. Продукт характеризуется утонченным, слегка уловимым ароматом, формирующимся в ходе особой ферментации. Все листочки подвержены окислению и завяливанию, благодаря которым и приобретается характерное послевкусие и аромат.
Иными словами, чай интересный, оригинальный и интригующий.
Я, как любитель чая (кофе пью крайне редко и не дома, а в заведениях) и поклонница "Basilur" не могла не попробовать этот сорт чая.
Описание от производителя:
Китайский чай МОЛОЧНЫЙ УЛУН - это сочетание молочного зеленого чая Улун (Oolong), который составляет основу старинной традиционной рецептуры приготовления напитка восхитительного вккса и аромата
◇◇◇ ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Гдекупить: в специализированных чайно-кофейных магазинах, в интернете. Я приобрела на сайте [ссылка];
Цена: 269 руб., со скидкой вышел 246 руб.;
Производитель: "Basilur", Шри-Ланка;
Вес: 100 гр;
Срокгодности: 4 года;
Упаковка: чай поставляется в картонной коробочке-пакете. Дизайн очень красочный и приятный. Смотрится упаковка дорого, не стыдно подарить.
Чай листовой "Basilur" Молочный Улун
Упаковка чая
Весь текст на английском и иероглифами, есть перевод на другие языки основной информации. С русским переводом идет отдельная наклейка.
Русский перевод
На пакете сверху есть отрывная часть для вскрытия упаковки, затем коробочка с легкостью закрывается и открывается. Очень продумано и удобно в вопросе хранения.
Отрывная линия
После вскрытия упаковки видим внутри непрозрачный пакет с красивым, стильным дизайном. В плане дизайна у "Basilur" все четко - "глаз не оторвать". Плюс удобство во всем.
Распаковка чая
Упаковка
На обратной стороне пакета производитель разместил табличку с рекомендациями, как заваривать каждый сорт чая. Здесь температура приготовления, количество заварки на кружку (200 мл), время заваривания и добавки, которые подходят к данному виду чая - сахар, лимон, молоко, мед. Табличка составлена для удобства потребителей, вся информация очень наглядна и хорошо запоминается. Кстати, улун рекомендуется употреблять в чистом виде - без сахара, лимона или меда. Вкус чая не должно ничего затмевать.
Упаковка. Вид сзади
Пакет имеет отрывную линию, после окрывания также открывается/закрывается.
Как я и говорила, базилюровский состав исключает наличие чего-то искусственного. Этот чай не исключение.
Кстати, задумывались ли Вы когда-либо, что значит "байховый" чай?
Чай байховый – самый распространенный вид, который у нас принято считать рассыпным, поскольку его чаинки не связаны друг с другом. Но такая трактовка этого термина является не совсем точной. Слово «байховый» произошло от китайского «бай хоа», что переводится как «белая ресничка». Так называют типсы, присутствующие в его составе – нераспустившиеся листовые чайные почки с белыми ворсинками.
Чем больше в чае почек, тем он ценнее и качественнее, тем изысканнее его вкус и аромат. В давние времена китайские торговцы чаем продавали свой товар русским купцам, повторяя слово «бай хоа», чтобы подчеркнуть его ценность. Купцы, не вдаваясь в тонкости перевода, поняли, что это слово является практически синонимом высокого качества.
В продолжении разговора о составе чая, не могу не углубиться в вопрос ценности и полезности именно сорта "Молочный улун":
В составе находится огромное количество целебных веществ, а также ряд микро- и макроэлементов. В листьях присутствует магний, фосфор, кальций, марганец, цинк и фтор, полезные для укрепления зубной эмали, улучшения половой функции, стимулирования деятельности мозга.
В двух словах ответить на вопрос, чем полезен зеленый чай сорта молочный улун невозможно, так как в его составе содержится целый витаминный комплекс. Витамины группы «В» хорошо влияют на процессы пищеварения и стабилизируют психоэмоциональное состояние. «РР» делают сосуды более эластичными. Группа «Е» – стимулирует клетки эпидермиса, улучшает внешний вид кожного покрова, препятствует атеросклерозу. Витамин «А» показан тем, кто находится в стадии физического развития, а «К» – оказывает влияние на работу печени и желчного пузыря.
Витамина С в "Улуне: содержится почти в десять раз больше, чем в черном чае, и практически в два раза больше катехинов, которые обладают сильными антиоксидантными свойствами.
◇ Противопоказания:
Не забываем про то, что наш чай (как и всякий зеленый) содержит в себе приличное количество кофеина. Именно благодаря ему он и бодрит, и тонизирует. И из-за кофеина следует быть осторожнее - не пейте слишком много такого чая за день, не стОт заваривать себе его перед сном (даже лучше за два часа до сна исключить Улун).
Так как зеленый чай обладает мочегонными свойствами, с осторожностью нужно его пить, если у вас мочекаменная болезнь.
Беременным дамам тоже следует не злоупотреблять чаем.
□□□□□□□□□□
А мы тем временем перейдем к распаковке нашего "Basilur".
Чай в упаковке
В пакете мы видим достаточно большие скрученные чайные листики. Скрученные они неспроста. Это тоже особенность сорта "Улун".
Качественный оолонг, как его принято называть в Англии, характеризуется скрученными в жесткие круглые гранулы цельными листочками, которые под влиянием влаги раскрываются. В качественном улуне не должно быть мелких частиц, пыли, веток и посторонних примесей
Сейчас покажу чайные "скруточки" поближе:
Заварка чая
Теперь посмотрим, как чай заваривается. Я завариваю "Молочный Улун" в горячей, но не кипящей воде. На френч-пресс объемом 500 мл добавляю 2-3 чайные ложечки заварки. Крепкий чай не люблю, мне нравится полегче. Настаиваю несколько минут и можно чаевничать.
Чай листовой "Basilur" Молочный Улун
Листочки в воде расправляются, видно, что они достаточно крупные.
Чайные листья
○ ЦВЕТ заваренного чая светлый, оттенок красивый, мягкий. Кстати, совсем недавно узнала, что чем светлее оттенок заваренного зеленого чая, тем он считается качественнее.
Чай листовой "Basilur" Молочный Улун
○ АРОМАТ не резкий и в принципе не сильный, ощущается при вдыхании. На всю комнату не пахнет. Аромат нежный, сладко-молочный, приятный.
○ ВКУС бесподобен! Зеленый чай со сладко-молочным послевкусием. Именно сладким, словно чай слегка подстастили, очень интересная особенность. Уверена, что этот чай оценит любой гурман. Его не стыдно предложить гостям. Очень уж он вкусный. Хочется пить и пить, смакуя каждый глоток. Любители зеленого чая (как я) смогут найти в Улуне что-то немного новое для себя, но по-прежнему вкусное и любимое. Да что я здесь говорю, срочно покупайте, заваривайте и наслаждайтесь!
Из личного наблюдения: чай отлично подавляет аппетит. Сейчас стараюсь скину пару кг, этот чай в этом вопросе мой помощник. Выпиваю кружечку, когда хочется что-нибудь съесть и забываю о хомячестве еде на некоторое время. Вкус чая отвлекает от всяких мыслей в принципе. Люблю пить Улун неспеша, наслаждаясь моментом и молочной сладостью...
◇◇◇ ВЫВОДЫ:
~ красивая упаковка;
~ отлично подойдет в качестве подарка или дополнения к нему;
~ удобно хранить, чтоб не попадала влага;
~ натуральный состав;
~ качественный продукт;
~ доступная цена;
~ изумительный вкус.
Минусов я не нашла. Продолжаю наслаждаться чаем каждый раз.
Рекомендую! Уверена, "Basilur Молочный Улун" не оставит Вас равнодушным.
никогда такой не пробовала...