Я обожаю сыры с плесенью! Не все, конечно и не от любого производителя, а с введением санкций найти действительно вкусны сыр с хорошим составом стало намного сложнее. Если бы не санкции, я, возможно, даже и не узнала бы о сырах ООО фирма "Калория", но в данном случае я с удовольствием поддержу отечественного производителя.
Сегодня расскажу об одном из моих любимых сыров с белой плесенью "Кубань Плезир" (Kuban Plesure).
Сыр упакован в плотную фольгированную с внешней стороны упаковку.
Кругленький и довольно высокий.
Состав сыра натуральный, никаких добавок Е, усилителей вкуса:
Молоко цельное, молоко обезжиренное, с использованием термофильных и мезофильных, заквасочных микроорганизмов, культуры Penicilium cand, соли поваренной пищевой, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, хлористого кальция
БЖУ и калорийность:
белков 18 г, жиров 23,5 г, калорийность 284 ккал.
При температуре от 0 до 4 градусов срок хранения 30 дней, я обычно покупаю несколько штук,
иногда не успеваю съесть купленное за 30 дней, поэтому проверила и второй способ хранения в морозилке 60 дней при температуре от -4 до 0.
Очень напоминает камамбер, только вкус более сливочный, внешняя оболочка белого цвета имеет приятный запах с грибными нотками, никакого резкого аромата, какой иногда бывает у сыров с голубой плесенью. Сырная масса с кремовым оттенком, по плотности как у камамбера, с небольшими дырочками.
Удобнее всего нарезать небольшими треугольничками. Если подаете в составе сырной тарелки для гостей, можно в каждый воткнуть зубочистку )
Цена зависит от магазина и акций, может колебаться от 280 до 400 рублей за упаковку весом 260 грамм. Если ничего против сыров с плесенью не имеете, рекомендую попробовать!
А у нас опять холод и дождь ( Самое время завернуться в теплый плед, смотреть с любимым человеком хороший фильм под бокал красного вина и заедать вкусным сыром ))
Ну а если любимого человека еще нет, возможно стоит заглянуть сюда ?
Всем прекрасного выходного дня!
БАДы, витамины и корейскую косметику покупаю на этом сайте в 2-2,5 раза дешевле!!
? Зарабатываю на своем хобби, не вставая с дивана ?