Лапшерезка KELLI KL-4109 — отзыв

Я просто обожаю домашнюю лапшу! Но как бы тонко я её ни раскатывала, в супе при варке любая моя "тонкая" лапша превращается в какие-то слоновьи ноги! Именно по этой причине я редко хотела с ней возиться...Но как-то зайдя в магазин бытовой техники, увидела лапшерезку!!!

Купила, не раздумывая и ни разу не пожалела о своей покупке!!

Просмотрев несколько отзывов на лапшерезки, решила, что выглядят они все одинаково, "одинаковы с лица" :-)) думаю, что и принцип работы у них один и тот же - что-то типа "а-ля мясорубка"!

Как это ни печально, но сначала всё же необходимо замесить тесто! Я беру 2 яйца, щепотку соли, примерно 5 стол. манной крупы и муку. Замешиваю довольно крепкое тесто! Слишком мягкое будет слипаться, слишком твёрдое - крошиться!

Далее, собственно, начинается сам процесс!!!

Крепим лапшерезку к столу, по принципу "советских мясорубок".

Лапшерезка состоит из двух функций - раскатка тонкого пласта,и, собственно, резка этого самого пласта! Причём, раскатка состоит из 9-ти режимов (ого!!), 9 - самый тоненький. Тесто получается как папирус, красота!!! На 4-ке я делала тесто для галушек, оно потолще.

Далее, этот самый пласт я притрушиваю мукой, можно дать ему чуть-чуть подсохнуть, минут 5. И продолжаем работу, вставив уже подготовленный пласт в другую ячейку - для резки.

В общем, за какие-то 15 минут у меня получилась довольно приличная горка тоненькой, абсолютно одинаковой, домашней лапши!

Можно нарезать лапшу и потоньше. Предусмотрено 2 режима резки - толщина 2 мм и 6,6 мм.

Дальше всё ещё проще - разбирается лапшерезка на 4 части - 2 ручки и 2 блока самого механизма. Это только описывать получается долго и умно, на деле это происходит моментально - вжик и готово! Моется под струёй воды, как обычная посуда, просушивается и укладывается в коробок до "дальнейшего прохождения службы"!

А какая вкуснющая лапша получается!!! Извините, "фокус" некогда было уже наводить, хотелось скорей её съесть!!!