Полуфабрикаты Утиная Ферма Крылышко утки «Оригинальное» в маринаде - отзыв

Вчера с удивлением увидела и тут же купила крылышко утки Утиная ферма «Оригинальное» в маринаде. Не представляла, что эта часть утки может быть вкусной и использоваться в кулинарии как самостоятельный продукт.

Некоторое время назад, купить утку в магазине было проблематично, но потом ситуация стала меняться в лучшую сторону и появился сначала один утиный производитель, а затем и множество других, готовых снабжать покупателей охлажденными тушками утки и полуфабрикатами из неё.


В этом году, познакомилась с производителем Утиная ферма. Покупала разную продукцию Утиная ферма и всегда оставалась довольна. Сегодня хочу поделиться мнением о утиных крылышках Утиная ферма.

Теперь по существу:

• Где купить:

Я покупала в магазине SPAR, но продукция также представлена в Перекрёстке, Пятерочке, Ашане, О’Кей.
Стоимость весьма привлекательная 149 руб за кг, моя упаковка обошлась мне в 137 руб.

• Упаковка:

Крылышки упакованы в плотный прозрачный пакет. Наклейка приятного дизайна, вся необходимая информация хорошо просматривается.


Пакет универсальный. Это не только тара, также пакет предназначен и для запекания крылышек.

Но для этого, необходимо обязательно снять этикетку. Это не сложно. Этикетка легко отделяется.


Теперь можно рассмотреть как выглядят крылышки в пакете.

С одной стороны



И с другой стороны



По моему, выглядит очень хорошо. Видно, что крылышки крупные и мясистые, маринада много и он равномерно покрывает все крылья.

• Состав:

Состав указан на дополнительной бумажной наклейке и он у меня нареканий не вызывает, но вы решайте для себя сами. Ниже выкладываю фото для ознакомления. Чтобы увеличить и прочитать нажмите на фото.

• Готовим и пробуем:

На упаковке есть рекомендации по приготовлению и поскольку, я готовила крылья утки впервые, решила следовать рекомендациям.


Ничего сложного нет, главное не забыть прорезать пакет в нескольких местах, чтобы дать выход пару.

Я выставила таймер на 75 мин и готовила утиные крылышки указанное время, при температуре 180 градусов.



Через некоторое время, от начала приготовления, пакет надулся и можно было наблюдать, как маринад и выделившийся сок приятно побулькивают внутри.

По кухне стал разноситься очень привлекательный аромат. Пахнет не уткой, а каким-то праздничным мясным блюдом запекаемым в духовке. Что это именно утка не угадывается, но аромат очень соблазнительный.

Через указанное время, я достала пакет с утиными крыльями из духовки и разрезала его. Давайте посмотрим, как выглядели готовые крылышки утёнка.




Крылышки выглядят прекрасно, но вот соус весь выпарился за это время. Я планировала подать крылья с картофельным пюре и солёными помидорами или свежим огурчиком. И конечно, немного соуса было бы не плохо. Но можно и дополнительно соус подать, что я и сделала. Использовала классический рецепт соуса Блю Чиз, но и другой соус можно подать на любой вкус.

Если кому интересно, то для соуса смешиваю сметану, натёртый на тёрке сыр с голубой плесенью (любой), выдавливаю зубчик чеснока, несколько капель лимонного сока и если нужно соль, всё тщательно перемешиваю вилкой и соус готов.



Крылья хорошо подрумянились и издавали волнующий аромат. Пахнет специями и запеченным мясом.

Я боялась, что в утиных крыльях нечего есть и кроме кожи и косточек, там ничего нет. Но оказалось, что я ошибалась. Крылышки разделены на сегменты и нам предлагаются верхние 2 сегмента. Кончик крыла отсутствует и я этому рада.

На вкус крылья меня очень порадовали и удивили. Я действительно думала, что там кожа и кости, а оказалось, что крылья мясистые и вкусные. Крылышки хорошо пропитаны маринадом и имеют яркий вкус. Единственное, на мой вкус, немного солоновато, но супругу наоборот показалось, что соли в самый раз.

Съели крылышки с большим удовольствием и ничего не осталось. Было так вкусно, что захотелось повторить покупку. Но запекать их буду, в следующий раз, немного меньше по времени, чтобы сок ещё оставался в пакете, тогда думаю будет ещё вкуснее и сочнее. А также, хотелось бы попробовать приготовить такие крылья на мангале и вкусить приготовленные с дымком утиные крылышки.


Вывод:
Крылышко утёнка «Оригинальное» в маринаде Утиная ферма понравилось всей семье, равнодушных не оказалось. Стоимость их не высока, и их легко готовить, они уже замаринованы и маринад очень вкусный и ароматный. Вот только время приготовления нужно немного уменьшить и я бы положила немного меньше соли (её к стати, в составе мало, но есть соевый соус). Крылья мясистые и вкусные и я несомненно повторю покупку при случае. Рекомендую и вам попробовать крылышко утёнка.

P.S. Крылышки захотелось приготовить снова. Время приготовления я уменьшила и вот что у меня вышло.



Крылышки получились более сочными. Теперь буду готовить именно так.