Врачи запретили мне употреблять кофеин. В поисках адекватной замены я обшарила полки в магазине и решила попробовать напиток из ячменя "Старая мельница" от компании "Русский продукт". Производитель обещал, что напиток поддерживает иммунитет, выводит токсины и лишний холестерин, активизирует обмен веществ.
В Интернете также советовали заменить кофе ячменем или цикорием. Что первое под руку попалось, то и взяла на пробу.
Одной чайной ложки с горкой хватает на 150 мл жидкости
Внутри картонной пачки находится 100 граммов коричневого мелкого порошка без особого запаха. Производитель советует использовать три чайные ложки порошка на 200 миллилитров кипятка. Мной установлено, что чайной ложки с большой горкой хватает, чтобы получить насыщенный вкус.
Пачка закрывается достаточно надёжно:
Пачка заклеена бумажкой. Надрывать этот клапан следует аккуратно
Закрывается пачка просто и надёжно: уголки вставляются в специальные прорези
Вкус действительно напоминает кофе. Для меня - неотличимо. Аромат слабо выражен. Но "напиток злаковый растворимый "Старая мельница" "Без кофеина" ячменный" (таково полное наименование продукта) действительно пахнет кофе. Только слабо.
Калорийность напитка не высока: 370 ккал на 100 граммов. Для приготовления одной чашки напитка требуется от 1.5 до 3 граммов порошка. Я считаю, что ячменный "кофе" можно использовать при диетическом питании.
Для тех, кто пьёт кофе, чтобы взбодриться, ячменный напиток не подходит. Кофеина нет, нечему и бодрить.
Как я обещала, мой рецепт ленивого ячменного капучино. Всё просто: чайную ложку порошка размешать в небольшом количестве молока. Затем долить молоко, чтобы наполнить кружку, и отправить посуду в микроволновку на полторы-две минуты (зависит от мощности прибора). Следите, чтобы молоко не убежало.
Сытный и вкусный напиток готов. По желанию можно добавить сахар и корицу.
