Всем привет.
Обожаю ароматы свежей выпечки. А вы? И печь люблю сама. Люблю сама ставить тесто, лепить пирожки, ватрушки и прочие вкусняшки. Кормить ими своих близких и подруг)
Ну а какая выпечка без аромата ванили? Сегодня хочу рассказать вам о комплексной пищевой добавке ВАНИЛИН ИМЕНИТЫЕ от производителя ООО "ЛИНИЯ ВКУСА"
Продаётся ванилин в бумажном пакете. Масса приправы 15г. Не люблю маленькие пакетики. Теста ставлю всегда много и здесь не нужно использовать несколько пакетов, ну и если вам этого много на один раз, всегда можно разделить на 2 раза.
Вся нужная информация есть на обратной стороне пачки.
Открывается пакет легко, без каких либо усилий. Аромат ванили вы почувствуете сразу, он нежно- сладкий, спутать ни с чем невозможно. Порошок очень мелкого помола, почти как пудра. Цвет белый.
Ванилин будет уместен как в приготовлении молочных коктейлей, десертов, так и в выпечке. Он придаёт блюдам утончённый аромат, возбуждает аппетит. Я могу добавить его в любое тесто, будь оно песочное или дрожжевое.
Здесь видно, насколько ванилин белый. Причём, если выпечка с творогом, например сочни, то ванилин я могу добавить и в тесто и в творог.
Аромат волшебный. Ну а когда это всё уже в духовке, то аромат слышен даже соседям)
Сегодня хочу поделиться с вами самым простым рецептом Сочней. Приготовление занимает немного времени, а как приятно попить чай всей семьёй с выпечкой собственного приготовления)
Вам понвдобится:
Для теста
3 стакана муки
1 стакан сахара- песка
1 пачка масла
2 яйца
0,5 ч.л соды или пачка разрыхлителя
1 пакетик ванилина
Для начинки
Творог 300г
1 яйцо
3 ст.л песка
Соль щепотка
1 ст.л муки
Замешиваем тесто. Масло нужно немного растопить. Готовое тесто я всегда оставляю на пол часа в пакете, чтобы расстоялось. Затем раскатываю и формирую сочни. Можно вырезать кружки чашкой, стаканом или специальной формой. Ложим начинку и складываем вдвое.
В духовку на 20- 25 минут при температуре 180. Можно смазать желтком.
Получается очень вкусно и конечно же ароматно.
Ванилин от ООО "Линия вкуса" мне понравился. Придаёт выпечке нежный аромат, возбуждает аппетит. Буду покупать ещё обязательно, пеку часто, обожаю этот сладкий запах)
Рекомендую👍
