Здравствуйте!?
☕Кофе в зёрнах LAVAZZA Gran Espresso я заказываю в офис, где работаю. У нас есть кофемашина Delonghi ECAM 21.117.SB.
☕Руководство выбрало для себя кофе фирмы Lavazza. Сначала это был кофе Lavazza Qualita Oro, но после полугодичного использования решили сменить на Gran Espresso. Предыдущий сорт показался кисловатым.
☕Я заказываю этот кофе через интернет-магазины. В основном это два магазина ShopKofe и lecafeier. Но можно и в других магазинах. Стоимость килограммовой пачки в пределах 1000 рублей. Обычно в таких магазинах бесплатная доставка при заказе от 4 тыс. рублей.
☕В других магазинах этот кофе может стоит и 1200 и 1400 и даже под 2 тыс. рублей, что слишком дорого. Поэтому лучше покупать через поисковик типа Яндекс маркет, что бы найти кофе по самой низкой цене.
Изготовитель: LUIGI LAVAZZA S.p.A., VIA BOLOGNA, 32 - 10152 TORINO - ITALY.
☕Там же для пробы я заказывала и другой кофе Lavazza Qualita Rossa
https://irecommend.ru/content/italyanskii-kofe-0
☕На упаковке есть клапан, его видно внутри упаковки.
☕Зачем нужен клапан на упаковке с зерновым кофе:
Дело в том, что после обжарки зерна кофе все равно продолжают
"дышать", выделяя углекислый газ. И если нет арома-клапана, то пакет вскоре раздуется как воздушный шарик и может даже лопнуть. Кроме того вкус кофе из пакета без клапана сильно подпортится. Можно было бы просто проделать в пакете дырочку, но тогда зерна кофе начнут терять аромат и соответственно вкус. Вот тут-то и приходит на выручку маленький клапан, который свободно выпускает из пачки кофе углекислый газ и не пропускает внутрь ни капельки кислорода. Таким образом удается максимально долго сохранять качество обжаренных зерен. Потому и ставят на пачки кофе арома-клапаны производители, следящие за высоким качеством своего продукта.
☕Также хочу отметить, что производитель немного изменил дизайн упаковки.
☕Зерна имеют приятный внешний вид, не колотые.
☕В состав кофе входит Арабика и Робуста. А вот в каком процентном соотношении - это известно только производителю. На нескольких сайтах интернет-магазинов по продаже кофе указано 60% Арабика и 40% Робуста, на одном сайте нашла, что там 80% Арабики и 20 % Робусты, а еще на одном вообще 70% Арабики и 30% Робусты.
На официальном сайте Лаваццы указано соотношение 60% Арабика и 40% Робусты.
☕Степень обжарки - средняя (media).
Рекомендуемые способы приготовления:
Кемекс
Кофемашина
Гейзер
Френч-пресс
Турка
☕Для меня вкус с сильной горчинкой, поэтому я выбираю на кофемашине кнопку с маленьким объемом, а затем добавляю в чашку еще воды и молока или сливок, вкус получается более мягкий.
Lavazza – один из немногих брендов, который раскрыл робусту во всей ее красе. Купажи с этим типом зерен высоко ценятся гурманами не менее 100% арабики. Стоит только попробовать смесь Lavazza Gran Espresso, как вы ощутите невероятные краски и особую крепость от робусты. Все потому, что для своего кофе производитель использует исключительно премиальные сорта. Благодаря произрастанию на высоте, бобы наполняются чистым воздухом, способствующим выработке насыщенных эфирных масел, которые после помола и заваривания отдаются напитку.
☕Я плотно закрываю упаковку канцелярскими прищепками, что бы не улетучивался аромат кофе.
Условия хранения:
В сухом прохладном месте
Избегать:
- попадания воздуха
- попадания тепла и света
- посторонних запахов
В морозильной камере:
- в плотно закрытой емкости
- не извлекать
☕Готовлю кофе в кофе машине Bosch TCA 5201
https://irecommend.ru/content/mashina-zver-27
В компоненты бленда входят зерна робусты и арабики из Индонезии, Америки (центральных и южных частей). Вкус эспрессо Lavazza Gran Espresso можно оценить одним словом – бурлеск. Настоящий взрыв неимоверных ароматических красок. Благодаря чему смесь идеальна и для приготовления латте либо капучино. Попробуйте Lavazza Gran Espresso и восхититесь невероятной магией кофейного богатства Италии.
☕Добавлю молоко, как пишет производитель. ММММММ... с кусочком тортика самое то!!!!
☕Возможно Вас заинтересую другие мои отзывы про кофе:
https://irecommend.ru/content/myagkii-volshebnyi-vkus
https://irecommend.ru/content/khoroshii-kofe-po-ni...
