Добрый вечер❤
Я часто пишу отзывы на полуфабрикаты, и в этот раз будет отзыв на хинкали из Вкусвилл) Я ради интереса решила написать, чтобы узнать, смотрят ли отзывы на полуфабрикаты из теста.
Вкус хинкалей знаком каждому, многие не раз заказывали в рестах, а, может быть, и сами вкусно готовите. От хинкалей от ВВ я ожидала получить сытное блюдо, чтобы чувствовался вкус сочного мяса.
Описание от производителя:
Сочные хинкали с говядиной и свининой, слепленные в очаровательном мини-размере.
Гладкое упругое тесто, много начинки с душистой кинзой и, конечно, ароматный бульон внутри.
Опустите хинкали в кипящую подсоленную воду и, периодически помешивая, варите 15 минут.
Советуем отказаться от приборов и есть хинкали
руками, придерживая за плотный хвостик: так вы не прольёте ни капли бульона. Приготовлены с заботой: без соевого белка и ароматизаторов.
УПАКОВКА ХИНКАЛЕЙ
Хинкали помещены в двойную упаковку: картонную и прозрачный пакет. Сквозь упаковку видно качество продукта.
Упаковка качественная, продукт сохранил свойства, хинкали не слиплись, не впитали посторонние запахи.
Пакет не впечатался в хинкали, хинкали ровные, гладкие, выглядели аппетитно.
В подобной упаковке продукт может храниться месяцами в морозилке, пока он вам не понадобится.
Состав хинкалей
Фарш
(говядина, свинина, лук репчатый свежий, вода питьевая, соль пищевая, кинза свежая, перец красный рубленый сушёный, перец чёрный),
Тесто
(мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, меланж яичный пастеризованный, соль пищевая)
Пищевая и энергетическая ценность блюда:
Хинкали с говядиной и свининой оказались более калорийным продуктом, чем они воспринимались по вкусу (450 ккал на 100 граммов).
Для сравнения, в 100 гр. пельменей с говядиной примерно 350 калорий. В хинкалях с индейкой – 250 калорий.
Сказать, что блюдо существенно отличается по сытности от пельменей, нельзя, от хинкалей нет тяжести в желудке, и аппетит не пропадет надолго, если их отведать. Продукт, скорее всего, вам не подойдет, если вы собрались снижать вес.
При добавлении соуса к хинкалям, калорийность блюда повысится соразмерно тому, сколько соуса вы добавили😙
В хинкалях мне не хватило чёрного перца, хотя в целом вкус блюда сбалансированный.
Блюдо по свойствам и пищевой ценности подойдет тем, кто ведёт активный образ жизни.
ВКУС ХИНКАЛЕЙ
Хинкали нечасто встретишь на столе у россиянина, обычно их предпочитают отведать в ресторане или кафе. Хинкали напоминают другие изделия из теста, фаршированные мясной начинкой: пельмени, манты.
Хинкали от ВВ меньше по размеру хинкалей, какие вы привыкли есть в ресторанах. У меня в упаковке было 12 штучек, миниатюрные, аккуратно изготовленные, они порадовали с эстетической стороны.
Правила хранения хинкалей соблюдались, я не отметила какие-либо недочеты. Тесто ровное, без трещин и вмятин на поверхности, продукт не размораживали и не замораживали повторно.
Готовятся хинкали быстро, минут 5-7, воду солить не надо, потому что продукт посолен довольно щедро.
В ходе варки тесто хинкалей не отваливается от начинки, но, если переварить, то тесто может стать излишне мягким.
Во вкусе хинкалей ощущается жирное свиное мясо. Вкус фарша гармонирует со вкусом теста, тесто обрамляет вкус мясной составляющей, вкус теста невыраженный, как во многих подобных полуфабрикатах. Начинка занимает половину хинкаля, в ней нет твёрдых частиц, жил и хрящей. Фарш измельчен до однородной консистенции.
Мне понравились хинкали от Вкусвилл. В то же время были те, кто резко критиковал продукт как пересоленный и пресный. Специй в хинкалях, на мой вкус, достаточно, в начинке ощущался лук, от чего вкус продукта получился сочный и насыщенный.
Итоговое мнение о продукте➡️
Несмотря на негативные отзывы некоторых покупателей, хинкали с бараниной и говядиной пользуются спросом. Причины понятны, полуфабрикаты Вкусвилл известны высоким качеством компонентов, - фарш свежий, сочный, и 20 процентов в консистенции начинки отведено шинкованному лучку)
Продукт полностью натуральный, без растительного мяса, усилителей вкуса и ароматизаторов.
Блюдо подойдет для уютного семейного ужина и для встречи гостей, украсит стол и создаст теплую атмосферу)
