Увидев эти хинкали захотела их попробовать.
Упакованы они в пластиковый контейнер, на котором этикетка с необходимой информацией.
Есть пометка - ручная работа. А выполнены они интересно тем, что часть теста окрашено куркумой (правда после варки цвет выравнивается и жёлтый цвет становиться не таким заметным).
Внутри 6 штук общим весом 480 г.
Состав натуральный (за это я и люблю вкусвилл).
На сайте и этикетке состав немного различается. Тот что на этикетке мне понравился больше, особенно, что краситель все же куркума.
Состав на сайте
начинка (сыр сулугуни (молоко нормализованное, соль пищевая, закваска мезофильных, термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий фермент животного происхождения, уплотнитель – хлорид кальция), кинза свежая), тесто (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, яйцо куриное пищевое столовое, соль пищевая, краситель «Чёрный В» (вода питьевая, уголь растительный), краситель – чернила каракатицы).
А вот собственно состав на упаковке
Приготовить можно тремя способами: в пароварке, в мультиварке и сварить. Я выбрала последнее. Для этого нужно варить после всплытия 13 - 15 мин. Я решила остановиться на среднем значении и варила 14 минут.
Хинкали остались целыми, начинка не вытекла. Внешний вид аппетитный.
Итак пробую.
1. Тесто в месте слепки не проварилось, эту часть пришлось выкинуть. Там где слой тонкий тесто нежное, вкусное.
2. Начинка. Сыр не пересоленый, но он был как резиновый. С кинзой все в порядке, делает хинкали более ароматными. И лишь когда хинкали полностью остыли сыр стал нежнее.
Количество начинки в хинкалях может отличаться.
Здесь максимальное количество
Здесь минимальное
На этом пожалуй закончу.
