Моя дочь очень любит роллы. Стабильно заказывала ей сеты на день рождения в сервисе СушиДаром, а также иногда заказывала ее любимые сеты просто так. Однако последнее время цены на суши и роллы сильно выросли, и я решила попробовать приготовить их самостоятельно. Нашла рецепты самых простых роллов и заказала все необходимое для их приготовления. Среди прочего был коврик - циновка для сворачивания роллов. Я не знала, какой лучше выбрать, поэтому взяла тот, на который на ВБ было много положительных отзывов с фото и видео. Да и стоимость была очень бюджетной. В сегодняшнем отзыве речь пойдёт о Бамбуковой циновке для роллов Bamboo...
✅ ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Название. Циновка для роллов Bamboo Бамбуковая 24×24 см. Арт. 188473453
Производитель. Китай
Место покупки. Вайлдберриз
Стоимость. 100 руб.
✅ ИНФОРМАЦИЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Бамбуковый коврик или циновка для приготовления роллов и суши Bamboo - это удобный размер 24х24 см. Форма коврика для суши и роллов поможет вам сделать, как круглые, так и квадратные роллы всех видов и размеров в домашних условиях. Подходит для начинающих и продвинутых кулинаров, легко сворачивается и не ломает листы нори. Также можно использовать, как форма для онигири. Для Вашего удобства вы можете перед использованием обернуть коврик в пищевую пленку, как это делают профессиональные сушисты, и его не придется мыть, но и без нее за циновкой легко ухаживать: аккуратно промойте под теплой водой, хорошо просушите, и циновка готова к повторному использованию. Коврик изготовлен из 100% натурального молодого бамбука и хлопковых нитей, поэтому экологичен и безопасен. Удобен в использовании, легко сворачивается, не повреждая листы нори.
✅ УПАКОВКА
Коврик приходит в сложенном виде и находится в прозрачном пакетике. Здесь указан торговый бренд, изображён бамбук. На другой стороне была наклейка с данными о товаре на русском языке. Можно было бы хранить коврик в этом пакетике, но он слишком тонкий, поэтому я не стала его сохранять.
Циновка для роллов Wildberries
✅ ВНЕШНИЙ ВИД
Циновка для роллов представляет собой тонкие палочки бамбука, сплетённые между собой прочной нитью. Она квадратная - 24×24 см. Я сначала думала, что она будет маленькой, но этот размер оказался для нас в самый раз.
Циновка для роллов отзывы фото
Палочки хорошо отшлифованы, их поверхность не имеет никаких заусенцев. А ряд нитей объёмный, он отпечатывается на роллах и благодаря этому их удобно резать на порционные кусочки. Нити хлопковые, что делает коврик полностью безопасным для здоровья.
От коврика приятно пахнет древесиной, никакой китайской химозности нет.
Циновка для роллов Wildberries
✅ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Я впервые в жизни собиралась делать роллы. Совершенно до этого не знала, как и что нужно делать. Благо на просторах интернета есть большое количество видео с очень простыми и понятными рецептами. В видео, которое я взяла для образца в качестве обучения, сушист рекомендовал завернуть циновку в пищевую пленку, чтобы ее не пачкать и потом не мыть. Я бы и не подумала об этом, и в первый раз делала бы без пленки. Благо у меня был рулон с пищевой пленкой и я в нее завернула коврик для роллов.
Листья нори заказывала также на ВБ и по размеру они были чуть меньше циновки. Опять же, я бы их выкладывала как получится. Но у листьев нори, оказывается, одна сторона гладкая, а другая шероховатая. И класть на циновку лист необходимо шероховатой стороной вверх, таким образом начинка из риса лучше будет на ней держаться.
Рис хорошо распределяется по листу нори и буквально прилипает к нему. В наборе у меня было 30 листов нори, я их уже все использовала и на роллы, и на онигири с красной икрой. С первого раза на циновке получилось сделать плотные роллы.
Циновка для роллов
Я делала на циновке разные роллы. Были и с рисовой начинкой внутри листа нори, и с рисом наружу. Во всех случаях было удобно пользоваться циновкой, к ней ничего не прилипало.
✅ РЕЗУЛЬТАТ
Бамбуковая циновка для роллов с Wildberries оказалась очень удобной в использовании. У нее оптимальный размер, который позволяет комфортно работать при приготовлении роллов. Палочки бамбука расположены друг от друга на некотором расстоянии и это делает коврик достаточно гибким и он легко принимает нужную форму. Это значительно упрощает процесс приготовления роллов и делает их более аккуратными.
Роллы в домашних условиях
Роллы в домашних условиях
Роллы в домашних условиях
Несмотря на бюджетную стоимость, циновка очень качественная. Ее края и поверхность аккуратно обработаны, нитки не торчат, заусенцев нет. Это предотвращает повреждение рук во время работы и гарантирует длительный срок службы.
✅ УХОД
Я защищаю коврик от загрязнений с помощью пищевой плёнки. Но пару раз было так, что пленка разворачивалась и циновка все таки пачкалась. Я мыла коврик теплой водой с моющим средством и сушила на батарее. Главное сразу же положить коврик на просушку и не убирать до полного высыхания. Тогда качество материала, из которого изготовлена циновка, не пострадает.
✅ ДОСТОИНСТВА
Стоимость;
Оптимальный размер;
Натуральный материал;
Качественное исполнение;
Удобно работать;
Легко ухаживать;
Помогает сделать красивые роллы.
✅ ИТОГ
Бамбуковая циновка Bamboo с Вайлдберриз стала незаменимым помощником на моей кухне и значительно упростила процесс приготовления роллов. Теперь я не покупаю дорогие сеты, а делаю их сама) Рекомендую всем любителям японской кухни!
Я пробовала готовить сама, правда рис не был предназначен для суши и роллов...у меня ничего не получилось 😂 А у Вас очень здорово выходит, так аппетитно)) Так что покупка полезная)