Весь январь у нас сладкая пора, когда в доме много гостей и сладостей. Эклеры моя слабость, очень их люблю, но действительно хороших и вкусных мало встречается.
Коробка с эклерами от Фили Бейкер выглядит привлекательно, а картинка просто загляденье! Так и представляется какое вкусное лакомство внутри. Но в отличие, от ставших уже привычными, прозрачных коробок узнать, что же внутри коробки не получится т.к коробка заклеена Это своего рода сюрприз.
Эклеры Фили Бейкер
Зато можно ознакомиться с составом и прочесть информацию о производителе. Напечатано всё четким шрифтом и не особо мелко.
Состав
Состав мне не понравился, но мужа не смутил. Ему настолько понравилось изображение на коробке, что спорить я даже не пыталась. К тому-же производитель давно известный и много их продукции, весьма неплохого качества.
Информация о производителе
Открыв коробку, видим 5 крупных эклеров, каждому из которых отведена своя ячейка и бумажная подложка. Выглядят эклеры не совсем привычно они большие, бугристые и грубые на вид.
Эклеры Фили Бейкер с заварным кремом
Глазурь почти чёрная имеет приятный шоколадный аромат. Но нанесена она на эклер настолько не аккуратно, что никакого эстетического удовольствия от созерцания такого пирожного получить мне не удалось.
Эклер Заварной Фили Бейкер
Эклеры Фили Бейкер. Внешний вид
На вкус эклеры мне совершенно не понравились, даже одну штучку с трудом осилила. Тесто сухое и грубое, крем не равномерно распределён и почти половина пирожного оказалось вообще без него.
Эклеры Фили Бейкер. Что внутри
Общий вкус, не даёт абсолютно никакого наслаждения и сам крем какой-то невнятный по вкусу. Просто сладкая масса из растительных масел, ароматизированная ванилином.
Эклер с шоколадной глазурью
А вот глазурь очень вкусная: шоколадно-ореховая с ванильными нотками. Она хорошей консистенции, хорошо держится на пирожном и не крошится.
Эклер Фили Бейкер
Вывод: Эклеры с кремом от Фили Бейкер мне абсолютно не понравились. Сухие, с неприятным растительно-жировым кремом внутри, который неравномерно наполняет пирожное. Удовольствия от таких пирожных не получила. Покупать их больше не планирую и рекомендовать не буду.
На днях была контрольная закупка эклеров. Так вот Фили Бейкер как ни транно занял первое место, обогнав Мирэль :). Но по мне самые вкусные эклеры фабрики Север (СПб).
Как ни сладость магазинная, так разочарование 😞 а то, что не приносит разочарования, стоит очень дорого. С нашими аппетитами, переучить себя к "редко, но хорошо", не просто 😊
Когда только для себя покупаешь это реально, а вот когда полон дом гостей, то между "эксклюзив, но в малых количествах" и "неплохо, но не эксклюзив, зато много" выбор в пользу второго варианта бывает чаще. 😊
Несколько лет назад с удовольствием покупали в Москве эклеры Фили Бейкер, но последние года 3 у них вкус уже не тот. Пару раз нарвались и больше не покупаем.
Масло наверное, я тоже не люблю, а вот правильный масляный крем это уже другое. Правда у этих эклеров крем не правил ней, с растительными компонентами и не тем вкусом. Заварной крем это тоже здорово, но я не встречала хорошего в покупных пирожных, а вот домашний очень люблю.