Икра Гринадини «Дары моря» красная, черная (двойная) — отзыв

Дальневосточников икрой не удивишь. Ни красной, ни черной. Достанешь литровую банку из холодильника, поковыряешь в ней столовой ложкой и задвинешь ее подальше, долой с глаз! 😊 Но прочитав отзыв о черной икре из водорослей, потеряла покой: так захотелось мне попробовать это невиданное чудо! 😊

И вот в супермаркете я увидела ЕЁ!

И надо же, счастье: в одной коробочке сразу и черная и красная!

Что же это за "икра из водорослей"? И как такое вообще возможно?! Да все очень просто! Из водорослей (красных и бурых) путем экстрагирования (сама не знаю, что означает это слово! 😉 ) получают вещество "агар-агар" (растительный заменитель желатина), и, собственно, из этого вещества с помощью нехилой порции ароматизаторов, консервантов и красителей

и изготавливают аналог зернистой икры.

Икра и впрямь зернистая!

Крупинка к крупинке! Особенно красная. Правда, эти крупинки закатываются в самые потаеные уголки рта... Бррр... К тому же, вкус у красной "икры" далек от натурального: нечто солоноватое и маслянистое... Черная в этом плане выигрыгает. "Икринки" меньше по размеру, поэтому не такие противные. Вкус вполне сносный (может потому, что черную икру мы едим гораздо реже?). Во рту не "разбегается", как красная.

Свое любопытство я удовлетворила. Это была первая и последняя покупка "икры" из водорослей!