Сегодня я хочу рассказать вам о куриных сердечках🐔, от бренда Ряба Крымская. Признаться, я купила такие впервые - раньше отдавала предпочтение продукции других производителей. Теперь хочу поделиться мнением и впечатлениями🤔.
🛪 ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
🎓 Полное название: Ряба Крымская сердце цыплят-бройлеров субпродукты птицы глубокозамороженные ГОСТ 31657-2012.
🎓 Изготовитель: АО "Дружба Народов Нова", респ. Крым.
🎓 Формат продукта:глубокозамороженный.
🎓 Срок годности и условия хранения: 1 год (при температуре не выше -18С).
🎓 Пищевая ценность на 100 г.: белок - 20 г., жир - 7 г.
⚠Упаковка: почти герметично запаянный плотный прозрачный пакет.
Ряба Крымская сердце цыплят-бройлеров субпродукты птицы глубокозамороженные ГОСТ 31657-2012
Подложки внутри нет, хотя на ценнике указано, что есть🤦. Когда будете размораживать такой продукт, обязательно подложите под него посуду, иначе кровь куриная протечет через пакет. К слову, вскрыть его можно ножом, либо ножницами.
⚠ Цена / где купить? Сердце цыплят-бройлеров от Рябы Крымской я купила в магазине "Маяк" сети Светофор. Магазин стоит на отшибе города, поэтому цены на многие товары в нем бывают ну очень привлекательными.
Цена продукта ~ 314,90 рублей за 1 кг, а 1 кг 322 г я, следовательно, приобрела за 416,30 рублей☺. И да, это дешевле, чем у продавцов-барыг, торгующих на Колхозном рынке (терпеть его не могу, как и вообще все рыночки ¯ \ _ (ツ) _ / ¯) - они просят 335 рублей за 1 кг, что на 20 рублей дороже.
Цена куриных сердец на Колхозном рынке в г. Ангарске выше, чем у Ряба Крымская (сердце цыплят-бройлеров субпродукты птицы глубокозамороженные ГОСТ 31657-2012)
Сердца Рябы Крымской везут аж из Крыма. Наши продавцы торгуют местными субпродуктами - видите, написано на ценнике: "Ангарск"? Самое забавное, что продукция, которая преодолела путь более, чем в 6 200 км, оказывается дешевле той, которая вот у нас тут "под боком" и производится 🤦
🛪 ОПИСАНИЕ
Вы видите мою упаковку - там изморозь. Но пакет таким не был, сердца хорошо просматривались. "Снежок" появился из-за частичной разморозки - после покупки сердца успели покататься некоторое время в машине.
Разморозился продукт сравнительно быстро, естественным образом - часа за 4. Думаю, если бы размораживала по правилам (в холодильнике), то на процедуру ушла бы ночь.
После разморозки я начала мыть сердца и обнаружила:
1. "Нити" - кремово-белые, животного происхождения волокна, которые тянулись почти от каждого сердечка.
2. Почти в каждом сердечке - фрагмент трубочки (тоже животного происхождения).
В общей сложности, находок-сюрпризов удалось собрать на 23 грамма.
Находки в Ряба Крымская сердце цыплят-бройлеров субпродукты птицы глубокозамороженные ГОСТ 31657-2012
Сюрпризы в Ряба Крымская сердце цыплят-бройлеров субпродукты птицы глубокозамороженные ГОСТ 31657-2012
Такие дела, друзья. Может, что-то из этого и съедобно, но я отыскивала и отрывала "нитки" с трубочками🤷.
🛪 ГОТОВКА. ВИД, ВКУС
👆 Куриные сердца жарят, отваривают, запекают и едят либо так, либо добавляют в другие блюда (салаты, закуски и т.д.). Готовятся они примерно полчаса, но... я так не люблю. Мне нравится, чтобы:
- сердца были не мягкие, а жесткие, и поэтому запекались (обязательно) в духовке не менее 2,5 часов,
- чтобы внутри сердец оставалось как можно больше крови,
- чтобы мариновались они аж 2-е суток перед готовкой - с майонезом, луком и немного - с чесноком.
В общем, вкусы специфические и могут кому-то показаться странными - прошу строго не судить: на вкус и цвет все фломастеры разные 🤭.
👆 Учитывая перечисленное выше и тот факт, что почти все блюда из субпродуктов выглядят откровенно всрато эстетически малопривлекательно, делюсь своим антишедевром:
Готовое блюдо. Находки, сюрпризы в Ряба Крымская сердце цыплят-бройлеров субпродукты птицы глубокозамороженные ГОСТ 31657-2012
Жутко. Но на вкус - очень-очень даже пальчики оближешь 😋.
📝Что я выделила для себя:
Раньше я не видела, или не обращала внимание на сердца от Рябы Крымской. Да, они слегка отличаются от тех, что я брала раньше. В целом я допускаю, что какое-то количество таких вот находок-сюрпризов в продукте будет.
🧮Даже вооружившись математикой: 23 грамма - это всего 1,75% от общего веса продукта. Если перевести "мусор" в деньги, то получится 7,24 руб. Много это или мало - решайте сами.
🤔 МОИ ОЖИДАНИЯ | ТРЕБОВАНИЯ
В случае с замороженными продуктами в целом, и с куриными сердцами - в частности, я жду, что они:
будут привлекательно выглядеть,
внутри упаковки не будет изморози (из-за неправильной транспортировки / хранения),
после размораживания - не сильно убавятся в весе, будут приятно пахнуть и не потеряют внешней привлекательности,
после приготовления - блюда не будут сильно отличаться от тех, что я готовила из аналогичных продуктов.
👀ИТОГИ
✅Среди плюсов сердец цыплят-бройлеров от бренда "Ряба Крымская" я бы выделила:
➕ эстетичный внешний вид - они действительно привлекательно выглядят в упаковке, насколько это возможно😂.
➕после размораживания продукт теряет в весе не сильно - в пределах нормы, сохраняется его естественный запах (неприятных ноток не обнаружено),
➕недорого стоит, по сравнению с аналогичной продукцией местных / других производителей,
➕готовое блюдо по вкусу неотличимо от приготовленного из аналогичной (только охлажденной) продукции местных производителей,
➕длительный срок годности.
Упаковка
➕прозрачная упаковка позволяет увидеть продукт в деталях,
❌Минусы:
➖при размораживании продукта упаковка протечет,
➖"нити" и трубочки ("мусор") в количестве 23 г (или 1,75% от общего веса продукта), стоимостью 7,24 руб.
🏁ВЫВОД
Мне сердца цыплят-бройлеров от бренда "Ряба Крымская" понравились. Я не скажу, что аналогичная продукция местных / других производителей чище и лучше - нет. В ней всегда содержится некоторое количество "мусора", который руки тянутся убрать. Возможно, не всегда это нужно. Но в чем я уверена точно - что трубочки убирать необходимо, остальное - дело вкуса.
В общем, сердца цыплят-бройлеров от бренда "Ряба Крымская" я однозначно рекомендую. Лично я их планирую покупать и дальше. Если появятся новости – обязательно поделюсь с вами подробностями.
На этом все, дорогие друзья. Если считаете, что я чем-то не рассказала, или хотите поделиться своим мнением – добро пожаловать в комментарии.
