Мармелад покупаем чаще в постные дни, чтобы порадовать детей.
Пробовали уже много разного. Давно нашли вкусный и хороший кусоковой мармелад, типа "Озерского сувенира" или "Белевского".
А вот с формовым мармеладом долго не везло, у многих марок такой мармелад слишком сладкий, приторный. С большим содержанием сахара и еще каждая мармеладка обсыпана сахаром. Руки у детей после такого лакомства все липкие, что еще создает дополнительное неудобство.
Наконец, через интернет заказали тверской мармелад "Мармеладная сказка".
Внешний вид у него просто замечательный. Производители не зря сделали прозрачную пленку на крышке коробки, чтобы показать свой товар лицом! Сказочно красивый:-)
Сами коробочки по оформлению симпатичные, можно сказать, подарочные. Каждая мармеладка упакована в отдельную бумажную корзиночку. Мармеладные конфетки все красиво оформленные, не слипшиеся. В руки такую мармеладку взять приятно, дети едят и не пачкаются. Сахаром он, к счастью, не обсыпан.
Бывает кусковой мармелад только на пектине (типа "Озерского сувенира", который следует признать по составу более натуральным), но он, как правило, содержит в большом объеме яблочное пюре и делается непрозрачный. Не все любят такой мармелад, похожий на густое-густое повидло.
Для тех, кто любит прозрачные желейные мармеладки, в "Мармеладной сказке" сочетается пектин и желатин. По-видимому, такой плотной консистенции позволяет добиться именно последний компонент. Пектин выводит из организма вредные вещества и улучшает пищеварение, а желатин неплох для костей, так что оба компонента хорошие.
Мамеладки на вкус умеренно сладкие (это видно и по калорийности этого лакомства, которая не так уж высока). Такой мармелад себе могут позволить даже те, кто придерживается диеты.
Очень понравилась консистенция, они желейные, плотные, сразу чувствуется наличие пектина. Его вкус просто прекрасный, нежный и умеренно- сладкий. Мармеладки не мягкие, плотненькие. (Старший сын раньше любил жевательный мармелад, но легко переключился на этот, как на более полезный). По размеру мармеладки крупненькие (крупнее развесным магазинных). Коробка 300гр. содержит 9 мармеладок.
Эти мармеладки оформлены как розочки, ореховые в виде ромбиков. В ассортименте "Мармеладной сказки" появился и кусковой/пластовой мармелад, но мы еще не пробовали.
Для ребятишек эта вкусняшка и вкусная и невредная. В качестве консерванта - лимонная кислота, а не более вредная сорбиновая, как во многих магазинных. По вкусу нет сильной кислоты, как бывает в некоторых развесным мармеладах.
В отличие от мармелада на ягодных соках (типа "Белевского"),в "Мармеладной сказке" вкус, по-видимому,преимущественно дает ароматизатор. Это небольшой минус.
Виды вкусов в большом ассортименте: ягодные - малина, клюква, черника, брусника, черноплодка, смородина. Есть и более редкие - ванильный, сливочный. Имеются наборы ассорти. Представлены интересные виды мармелада у этой фирмы с орешками или кусочком кураги/чернослива, цедры в каждой мармеладке. Выглядит это очень аппетитно. Сквозь слой мармелада как будто через "ледышку" просвечивает орешек, например. В мармеладе с сухофруктами, цедрой и грецкими орехами, (в отличие от просто ягодного!) в составе дополнительно присутствует глазирователь, который не дает мармеладу слипаться и создает эффект как бы полированной поверхности при изготовлении конфетки.
Но именно с ореховым мармеладом у нас был неприятный опыт. В некоторых мармеладках попадались невкусные орешки, пахнущие прогорклым маслом. Возможно сырье было не очень качественное, либо нахождение ореха внутри мармелада в слегка размокшем виде не способствует его хороший сохранности.... Что-то тут было непродуманно. Хотя сам мармелад по срокам изготовления у нас был свежий. Тем не менее, мы больше решили не покупать ореховый мармелад, остановили свой выбор на ягодных вкусах.
Коробки с мармеладом у производителя представлены разного веса, что очень удобно.
Цена за пачку мармелада умеренная, ок. 150-170р. за упаковку, вполне соответствует качеству продукта. Жаль, что в нашем городе не попадается такой мармелад в розничных магазинах.
