Я обычно использую сахарозаменители в виде порошка. раньше покупала ещё в виде таблеточек для кофе/чая. Сегодня расскажу о моём знакомстве с жидким подсластителем - сироп инулина от ТМ Vitazine. Я впервые пробую подсластитель такого формата. У меня была попытка неудачная попробовать жидкий подсластитель. Я купила сироп топинамбура, очень уж его хвалят. Но узнала о беременности и просто испугалась пробовать что-то новое в беременность, какой-то блок сработал и всё, пришлось выбросить, так как срок годности стёк.
В состав сиропа инулина входит сироп топинамбура и цикория, так же подсластитель сукралоза и вспомогательные вещества. Получился подсластитель, который слаще сахара в 10 раз.
Калорийность у него не 0, как я привыкла, но всё же намного ниже чем у сахара - 285 ккал.
Всю информацию с этикетки можно посмотреть в цитате, побробно расписывать не буду.
Каких-то особых указаний по поводу хранения после вскрытия баночки я не нашла.ю поэтому при хранении пользуюсь стандартными, как указано на этикетке.
Сироп очень жидкий, поэтому наливать нужно аккуратно, так как дозатор стандартного размера для бутылочек подобных.
Сироп, как я уже писала, жидкий, прозрачный, без каких либо примесей. По вкусу приторный, даже одна капля кажется безумно сладкой, но при этом химозного привкуса нет.
Сироп инулина подходит для выпечки, десертов, а так же напитков. Так же он подходит для диетического питания и это не только для стремящихся похудеть, но и подходит людям с сахарным диабетом.
Я его использую преимущественно в выпечку, когда нужно немного подсластить. Так например добавляю в банановые вафли. Знаю, многие готовят их без подсластителя за счёт сладости бананов, но моим домочадцам её маловато.
Так же активно добавляю в другие блюда на завтрак. Так уж повелось, что чаще всего что-то такое кушаем на завтрак. Сырники, каша, творог спокойно туда добавляю этот сироп, главное не переборщить.
Клетчатка из топинамбура и цикория улучшает работу кишечной микрофлоры и способствует укреплению иммунитета. Ещё один плюсик в копилочку этого подсластителя.
Одна баночка, как у меня, заменяет 3 кг сахара. Хотя мне кажется больше. Расход безумно экономный, лично у меня.
Считаю мой эксперимент удался, буду и дальше использовать этот подсластитель у себя на кухне.
