Белорусский производитель Санта Бремор, как и Доширак, постоянно совершенствует ассортиметный перечень своей продукции 😊 Вроде кажется - все уже пробовал, как на рынок выбрасывают новинки, мимо которых трудно пройти, если вы любите рыбу. А я рыбу люблю. И вот начался сезон молодой (пока еще азербайджанской) картошечки, к которой ничего лучше не придумаешь, чем рыбку.
Брать какой-то банальный Матиас (филе сельди) не хотелось, хоть он и подкупает постоянством качества. Но мы решили с мужем посмотреть консервированную рыбную продукцию - а вдруг что-то интересное попадется. И попалось - скумбрия в соусе унаги. Интригует? Еще как! В плане маркетинга производитель попал в самое сокровенное - страсть к разнообразию и диковинным вкусам.
190-граммовая баночка консервированной скумбрии в мае 2022 года обошлась ни много, ни мало - 5.25 BYN (покупали в гипермаркете Гиппо, Минск). По актуальному курсу это 125 рос.руб. или чуть больше $2.
Рыбка упакована в современную плоскую консервную баночку из алюминия.
Отличная новость - у баночки есть специальная чека, с помощью которой она открывается легко и просто - не нужно больше дырявить и разгрызать жесть.
На обратной стороне есть вся информация о продукте, включая состав, энергетическую ценность и прочее.
Из этого мы узнаем, что собственно рыбы в банке из 190 гр всего 95.
И тут уже как бы 5.25 BYN за такое количество рыбы, которая не сильно дорогая сама по себе, не кажутся уже копейками. Взрослому человеку такого количества даже закусить не хватит.
Состав:
Скумбрия, соус (вода, соевый соус), сахар, кукурузный крахмал, загустители: каррагинан, гуаровая и ксантовая камеди.
Открывается упаковка аккуратно, без особых усилий, содержимое не вырывается наружу, хотя соуса - до краев.
Внутри мы обнаруживаем три небольших кусочка филе скумбрии в соусе светло-коричневого цвета.
На рыбе замечены какие-то белые крупинки.
Вот как выглядит содержимое консервы, выложенное на тарелку.
Нужно помнить, что это консерва. Кусочки рыбы цельные, кое-где с косточками, но кости эти мягкие. Мясо легко разминается.
Соуса в банке достаточно, он имеет гелеподобную, но при этом тягучую консистенцию.
На вкус он довольно специфичный, сладкий. Странное сочетания вкуса рыбы с сахаром, но интересно. Не могу сказать, что это невкусно, но точно понимаю, что далеко не всем зайдет.
Рыба заметно плотнее, чем, например, сельдь в консервах того же производителя. Жирности скумбрии не ощущается.
На вкус - рыбная консерва с ярко выраженным сладким вкусом и привкусом соевого соуса. В качестве пикантной добавки к основному блюду - вполне, однако в качестве самостоятельного блюда - слишком приторно. То есть купить баночку и захавать в одно лицо - сомнительное дело. Я бы не стала так делать, уж больно специфичный продукт получился, даже для любителей китайской кухни. Но, как говорится, для развития вкуса, - норм. Как минимум попробовать - однозначно стОит.
