В настоящее время в продаже присутствуют готовые смеси для теста. По сути это уже готовые продукты. Остаётся лишь добавить молока (воды), яиц. Так я уже пробовала приготовить шоколадные маффины. Такие продукты позволяют экономить время и за считанные минуты приготовить желаемое. При этом составы у таких продуктов практические традиционные, максимум производители грешат с ароматизатором или красителем, но они пищевые. Если вы здоровый человек, то вам будет точно не во вред. Бывают отдельные лица, которым по ряду причин нельзя или они просто не употребляют продукты с ароматизаторами и красителями. При покупке взгляните на упаковку и прочтите состав.
Не так давно я поэкспериментировала с сухой смесью «Оладушки домашние».
Приготовила формочки для придания оладьям формам сердечка. Прожарить сразу в форме не получится, нужно будет переворачивать и процесс будет проблемным.
Состав здесь «чистый»:
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта;
Сахар;
Порошок яичный;
Сыворотка молочная сухая;
Молоко сухое обезжиренное;
Соль поваренная пищевая;
Разрыхлитель;
Регулятор кислотности (кислота лимонная).
Как видите нет ни красителей, ни ароматизаторов.
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Белки-12,86 г.;
Жиры-3,05 г.;
Углеводы-70,32 г.
Энергетическая ценность на 100 гр продукта:
360 ккал/1508 кДж
Так как упаковка содержит 400 гр, умножайте все показатели вышеуказанные на 4. Разумеется продукт не диетический. Но если его употреблять не на ночь, то ничего критичного не произойдёт.
Оладьи из этой смеси получаются очень вкусными. Они пышные, в меру сладкие и соленые. Действительно по-домашнему. С этой смесью невозможно ошибиться в приготовлении, так как туда просто добавляется вода, все размешивается и собственно все. Можно жарить оладьи.
Мой процесс приготовления этих оладьев был очень элементарен. Добавила воды, размешала ложкой. Не понадобился миксер, тесто получилось без комочков и я приступила к творческому процессу.
Разбиваю комочки.
Оладьи равномерно прожаривались с обоих сторон, никаких проблем при прожарке не возникло.
После приготовления добавила к оладьям малинового джема и сметану. Получилось очень вкусно.
Затраты на приготовление минимальные, всего 110 рублей. При этом в таком виде приготовления не нужно покупать десяток яиц, ведь по одному вы их не купите, пачку молока, соды, сахара и дальше по списку. Такая упаковка может пригодиться вне дома, куда не будет смысла приобретать ряд продуктов, например, за город на дачу. Там понадобится только сковородка и смесь. Все просто.
Рекомендую данную сухую смесь для приготовления действительно домашних вкусных пышных оладьев без вреда для здоровья. Здорово экономит время и будет на руку, когда гости уже на пороге, а к чаю вы хотели испечь вкусные оладушки к собственному джему, например.
