Всем привет.
И взрослые и дети любят посещать рестораны фастфуда. Ох уж не знаю, как они действительно готовят, но нашей семье там всегда все вкусно. И как бы ты не старался повторить дома - не получается также.
Безусловно, на вкус и рецепторы влияют различные добавки, которые отсутствуют в домашней еде.
И хоть домашняя еда полезнее, но детям никак не объяснишь, что каждый день нельзя питаться в фастфуде.
Моему сыну очень нравится картофель фри и по-деревенски в таких местах.
Если с картофелем по-деревенски вообще нет забот и хлопот - ее легко можно сделать дома, а вот с фри - уже тяжело.
И не так давно я увидела в самокате замороженную фри и решилась на пробу.
Упаковка удобная, напоминает овощные смеси из морозилки. На фоне упаковки красуется картошка фри в своем золотом свете, которую так и хочется скушать.
На обратной стороне упаковки мы видим, сколько калорий в себе несет, казалось бы, обычная вкусняшка, которую берут всегда "вдобавок" к основному блюду и как правильно готовить.
Я же в свою очередь расскажу вам, как я готовила без фритюрницы.
Конечно, отсутствие фритюрницы не проблема - всегда можно ее поджарить на сковороде аккуратно, как во фритюре или соорудить его из дуршлага самостоятельно. Но моя задача состояла в том, что сделать этот картофель максимально "не жирным" для ребенка.
Не долго думая, я решила, что самый верный способ - это приготовить картофель в духовке.
Важный момент, который я хотела бы обозначить, что картофель без соли. Поэтому необходимо после приготовления ее посолить.
Кстати говорят, я был приятно удивлена, когда увидела, что замороженные картофелины не были слипшимися друг к другу, а аккуратно рассыпались из упаковки, что говорит о качественной и аккуратной заморозке и хранении продукта.
Моей духовке было достаточно 25 минут на 180 градусах, чтобы картофель успел приготовиться, зарумяниться, немного стать хрустящим снаружи и мягким внутри.
Можно было бы еще подождать минут 10 для более золотистой корочки, но мы решили попробовать так.
Каков итог: Это идеально подходит для домашнего фастфуда для ребенка, на что я и ориентировалась. Сам по себе картофель хороший, поэтому во фритюре, думаю, сможет явно заменить и кафе.
