Овощерезкой Borner я заболела, когда попробовала их пластиковую терку для малышей. Потом пересмотрела все коллекции, переобщалась с консультантами, перещупала руками все, что было в магазине. Очень хотелось Профи, но цена кусалась. А потом на Wildberries наткнулась на акцию: овощерезка Профи, плододержатель, 6 насадок, 2 бокса для хранения, контейнер и спиральный нож за 5200 руб. При том, что в официальном магазине базовый набор (овощерезка, плододержатель, 3 насадки и бокс для насадок из белого полупрозрачного пластика) стоит 6000 руб. Насколько я поняла, такая комплектация только в этом магазине встречается и часто по акции.
Вот весь набор
Первое, что заметила - везде написано, что сделано в Германии. На всех насадках, самой овощерезке, боксах для хранения, плододержателе.
Модель имеет стальной корпус и усиленную раму. На обороте есть условные обозначения относительно насадок.
2 бокса для хранения. Один черный. В него вставляется сама овощерезка с насадкой и еще 2 насадки. Овощерезка защелкавается в боксе, чтоб ее достать нужно отщелкнуть сзади. С одной стороны это удобно, можно брать за ручку овощерезки и переносить. с другой стороны, чтоб достать терку нужно все время поворачивать бокс, обе руки должны быть свободными, одной этого не сделать.
И тут же о минусах: плододержатель девать некуда. Чтоб его можно было хранить, зацепив за бокс, приходится ставить в овощерезку не zero-насадку, которая закрывает ножи, чтоб нельзя было порезаться, а ту же насадку, но другой стороной, которая расчитана на нарезку средних по толщине слайсов. Тогда плододержателю хватает места зацепиться за бортик.
Zero-насадка. Защищает ножи и пальцы.
обратная сторона Zero-насадки
Второй бокс белый полупрозрачный на 3 вставки. Не знаю, с чем это связано, но сделано так, что туда с трудом помещаются насадки на 1,6 мм, 3,5 мм и безножевая. Причем чтоб поставить на место насадку с ножами нужно сначала убрать центральную безножевую, вставить насадку с ножами в крайний отдел, проследить, что она максимально отодвинута к внешней стенке и только после этого возвращать безножевую вставляя точно по центру отверстия. В противном случае вы будете цепляться ножами за другие вставки. Это вроде как мелочь, но эта мелочь каждый раз оставляет осадок.
6) безножевая с одной стороны (нарезка средней толщины), заглушка на овощерезку с другой (есть в базовом наборе)
Zero-насадка, обратная ее сторона, безножевая нарезка.
Zero-насадка. Защищает ножи и пальцы.
Самая используемая получилась на 3,5 мм, безножевая двусторонняя. Для борща использую их.
3,5 мм
3,5 мм
3,5 мм
3,5 мм
3,5 мм
3,5 мм
Безножевую выставляю той стороной, чтоб наиболее тонко резало.
безножевая минимальная толщина
безножевая минимальная толщина
безножевая минимальная толщина
Для меня минимальная толщина у безножевой все равно кажется довольно толстой, но возможно это только для меня так.
На безножевой удобно нарезать слайсами кабачки, баклажаны, помидоры, капусту шинковать.
На 1,6 мм нарезаю часто кабачки для котлеток.
1,6 мм
1,6 мм
1,6 мм
Везде говорят об этом, но повторю и я, что обязательно нужно пользоваться плододержателем. Ножи очень острые. Когда дотираем до конца остается небольшой остаток от овощей.
Плододержатель после полугода использования ощутимо истерся. На самом плододержателе есть стрелочки, показывающие в каком направлении водить рукой
Контейнер для нарезки. Черного цвета нет, выбирать не пришлось.Большой, овощерезка может ложиться в него на обо стороны, фиксируется в прорези на ручках. Занимает много места!!)))
Из минусов:нарезка собирается в одном углу, нужно постоянно поднимать овощерезку, отодвигать нарезанное в другой угол и тогда продолжать работу.
Подводя итог, из плюсов:
- стальной корпус
- очень острые ножи
- много насадок. Если купить сначала базовый набор, остальные можно докупить поштучно
- можно резать кубиками, поворачивая руку каждый раз под 90 градусов
Из минусов:
- стоимость. Если брать по акции, то еще куда ни шло, но по полной цене однозначно нет
- громоздкая. На маленькой кухне будет занимать много места, особенно если покупать с контейнером для овощей
- неудобный полупрозрачный бокс для хранения насадок
- плододержатель некуда повесить, если использовать насадку zero
- насадка Zero оооочень тяжело снимается. Каждый раз мучаюсь с ней и все кажется, что сломаю ножи пока достану ее.
- чтоб достать овощерезку нужно повернуть бокс, отщелкнуть защелку, поставить все на место и тогда пользоваться
- безножевая насадка минимальная режет довольно толсто
- довольно большой остаток на плододержателе остается. Либо выкидывать, либо аккуратно дотирать, держа пальцами.
- подвявшие овощи режет не очень хорошо. С картошкой пришлось прилагать очень много усилий, чтоб порезать брусочками.
- если натирать не отрывая от овощерезки руки, то получаются лишние прорези на кусочках с одной стороны. Если руку поднимать, то овощ может спадать с плододержателя
Не скажу, что разочарована покупкой полностью, но ожидала однозначно большего. Единственное, что с ней я делаю быстрее, чем используя обычный нож - шинковка капусты. В остальном если сложить все подготовительные моменты, перестановку насадок, уборку, убрать в бокс, то столько же по времени, а то и дольше. Если бы была возможность опробовать ее перед покупкой, то потом не купила бы.
