Если вы подумали, что это книга для худеющих, то это не она.
Скорее это исследование о том, почему сейчас в производстве продуктов используется очень много сахара, соли и жира.
Автор книги утверждает, что та еда, которую мы едим сейчас сродни наркотику и вырабатывает зависимость.
Так же меня поразило, что зависимость от сладкой и жирной пищи лечат препаратами, используемыми для лечения наркоманов. Подобную информацию, лично я, слышу впервые.
Компании, которые производят пищевые продукты специально добавляют в них много сахара или соли, для того чтобы у покупателей вырабатывалась зависимость от их продукции. Соответственно увеличивался спрос, при чем на эту зависимость подсаживают детей и это самое страшное.
Конечно данная проблема в наше время уже достаточно очевидна. И сейчас есть много исследований которые доказывают вред подобной пищи.
В основной части книги уже приведены исследования по каждому продукту более подробно.
Но у меня возникло ощущение, что данная проблема более актуальна для Америки, чем для нашей страны. Хотя и у нас сейчас проще купить бюргер, чем-какой-то полезный продукт.
Для меня книга написана достаточно сложно, что-то нового я для себя не узнала и просто очень много воды.
А что и как есть в любом случае решать каждому самостоятельно.
