Я вообще не дружу с молочными продуктами. В смысле, я их обожаю и ела бы каждый день, так как очень вкусно, но не могу - коровье молоко у меня вызывает крайне неприятные последствия 🙊
Зато с козьим молоком нет подобных проблем, но один нюанс таки имеется: не очень-то просто его найти, да чтоб приличного качества.
Однако, как-то раз я заметила на полках в Магните кое-что новенькое, чего раньше не видела, а именно - козье молоко "Козочка с облачка". Это была любовь с первого взгляда, уж больно милая упаковка. И очень вкусно. И живот не бунтует, как после коровьего! Есть даже ощущение, что козье молоко улучшает состояние организма: в частности, устраняет дискомфорт в животе (если регулярно пить). Но об этом позже
Молоко Козочка с облачка отзывы
Общая характеристика.
Полное название - Козье молоко Козочка с облачка Цельное ультрапастеризованное 2.8 - 5.6%.
Страна-производитель - Россия.
Я признаюсь, что внимательно смотрела именно регион, где производится это молоко, и тут прям попадание в десяточку. Пятигорск.
Цена - 50-80 р.
Объем - 200 мл.
Внешний вид.
Очень красивая упаковка! Я увидела ее случайно, просто взгляд зацепился за что-то новое, нежное и воздушное.
Очень нравится сочетание нежных бирюзово-голубых оттенков с белым. Создается ощущение невероятной легкости!
Молоко Козочка с облачка отзывы
По бокам есть много милых и забавных деталей. Возможно, кому-то такой юмор не зайдет, но я не жду на упаковке от молока уникальных шуток, и меня все порадовало - лишний повод улыбнуться, почему нет
Здорово, что производитель указывает, что все козочки содержатся в чистоте, о них заботятся. Ведь все это, очевидно, влияет на качество молока и улучшает вкус, поэтому производитель и делает упор на хорошее содержание животных.
Про маникюр копыт пишут на упаковке! Фото внизу! Я просто уточняю, что это не выдумка, а реально бывает)
Сначала я похихикала насчет маникюра копыт, а потом оказалось, что его реально делают! Чаще это называет обрезкой копыт, но кто-то величает и маникюром. Оказывается, копыто - это некий роговой слой, который постоянно растет, как и, например, ногти у человека, и периодически копыта надо обрезать и всячески за ними ухаживать, чтобы животному было комфортно. Знать не знала)
Молоко Козочка с облачка отзывы
Молоко Козочка с облачка отзывы
Ну и, конечно, здесь указана вся основная информация о продукте: состав, сведения о производителе и т.д..
Шрифт подобрали толковый: все хорошо читается.
Молоко Козочка с облачка отзывы
Срок годности указан в верхней части упаковки. Пропечатан четко.
Молоко Козочка с облачка отзывы
А рядышком есть отверстие для трубочки.
Молоко Козочка с облачка отзывы
Сама трубочка прикреплена с обратной стороны упаковки, где указан, в частности, состав.
Молоко Козочка с облачка отзывы
Краткое описание молока Козочка с облачка.
Молоко обладает натуральным чуть сладковатым сливочным вкусом. Козий привкус не выраженный, нравится даже детям. Консистенция молока традиционная, однородная. Молоко создаётся по технологии, сберегающей все полезные активные вещества – витамины и минералы. В составе отсутствуют синтетические консерванты, стабилизаторы и прочаяхимия. При этом сроки для натуральных составов выдерживаются максимальные – это благодаря серьёзному контролю лаборатории за микробиологией продуктов. Гигиенические и санитарные нормы на производстве так же высокого уровня, что благотворно сказывается на качестве продукта.
Состав молока Козочка с облачка.
Цельное козье молоко.
Очень достойный состав без всяких там заменителей молочного жира и прочих сомнительных добавок, которые в наше время не редкость, к сожалению.
Пищевая ценность.
Энергетическая ценность 53 ккал
Белки 3 г
Жиры 2.8 г
Углеводы 4 г
Между прочим!
ГОСТ 32259-2013.
Не хухры-мухры
Органолептические характеристики молока Козочка с облачка.
Цвет - белоснежный.
Не знаю, может, мне кажется, я даже гуглила, но не смогла найти информацию) Но, по-моему, козье молоко сильно белее коровьего. Оно именно что белоснежное, а коровье с легким кремовым, что ли, оттенком.
Причем я ж пробовала и козье деревенское у частников, и козье от марки Село зеленое, и это от марки Козочка с облачка - все время кажется, что коровье молоко проигрывает козьему в степени белизны.
Молоко Козочка с облачка отзывы
Запах - на упаковке пишут, мол, нет сильно выраженного козьего запаха, и да, это, действительно, так. Не совсем отсутствует: понюхаешь - и сразу догадаешься, что это именно козье молоко, но все же запах легкий и не раздражающий, хотя и узнаваемый.
Просто дело в том, что козочки сильно пахнут, и молоко тоже, и многие сие амбре не выносят) - вот поэтому производитель и делает акцент на этом моменте.
Вкус - о! Это блаженство! Иначе и не описать. Невероятно вкусно. Молочко жирненькое, мягенькое, нежненькое, при этом чувствуется, что цельное. Напоминает парное молоко, которое я на даче прям чуть ли не из-под коровы пила)) Но при есть особый, хорошо выраженный привкус козьего молока, который трудно описать, но раз попробовав, его ни с чем не спутаешь.
Мне кажется, никаких махинаций нет, и молоко не разбавлено. Если б это имело место быть, то мой живот очень быстро бы отреагировал на такие фокусы.
Первый раз я с таким восторгом пила это молоко! Сейчас уже привыкла, но все равно очень, очень, очень вкусно! Я прям с удовольствием наливаю его в чашку, предвкушая момент наслаждения) - я, в целом, люблю вкусно покушать. Я получаю радость от вкусно и разнообразно приготовленной еды, и это молоко ни разу не подводило)
В нем есть легчайшая, очень приятная сладость также, кстати)
Молоко Козочка с облачка отзывы
Послевкусие приятное, не хочется скорее запить водой.
Консистенция - молоко жидкое, как вода, отличное льется, но ощущается, что оно весьма жирненькое.
Консистенция однородная, то есть нет никаких подозрительных комочков, осадка, вкраплений, сомнительных твердых частиц: все в порядке.
Если молоко постоит немного при комнатной температуре, ничего с ним не будет. Пленка не образуется.
Но обычно храню в холодильнике, конечно)
Важный нюанс.
Молоко Козочка с облачка очень сытное. Я преподаватель, и иногда между уроками у меня весьма крошечные перерывы, не хватает времени на полноценный прием пищи (я сама ставлю студентов подряд, чтобы побыстрее уроки прошли, и полдня свободно). Так вот выпьешь порцию молока в 200 мл - и чувство голода отступает. Сижу сытая и довольная) Польза козьего молока для организма.
Сейчас пущу длинную цитату, из которой можно узнать много чего интересного, а после этого возникнет желание бежать и искать сей продукт)
В нем содержатся биологически активные вещества, которых нет в коровьем молоке. Благодаря им, козье молоко долго сохраняется свежим. Оно не скисает в течение трех дней при комнатной температуре, а в холодильнике может храниться больше недели.
В козьем молоке содержится много калия, роль которого особенно велика для улучшения деятельности сердечно-сосудистой системы.
По сравнению с коровьим, козье молоко содержит в 6 раз больше кобальта, который входит в состав витамина В12.
Козье молоко по своей природе родственно женскому, так как содержит много бета-казеина. Слабых детей оно быстрее, чем коровье, поднимает на ноги.
Жировые шарики в козьем молоке намного мельче, чем в коровьем, поэтому лучше усваиваются организмом. При жирности 4-4,4%, козье молоко усваивается практически на 100%.
Козье молоко содержит меньше лактозы (молочного сахара), чем коровье, поэтому подходит тем, у кого плохо усваивается лактоза.
Качество козьего молока намного выше коровьего, оно более однородно, содержит больше безбелкового азота, белки его лучшего качества, с более высоким содержанием пиакрина и тиамина, чем любая другая пища. Кстати, тиамин относится к самым важным витаминам группы "В", без которого человек не в состоянии обойтись ни в один из периодов жизни.
По мнению специалистов из США, козье молоко лучше отвечает физиологическим потребностям организма человека, чем молоко коровье. По их данным, подавляющее большинство людей, которые не могут пить коровье молоко, козье переносят безо всяких проблем.
Жир в козьем молоке мелкодисперсный в легкоусвояемой форме, полезен для здоровья человека и очень питателен. Масло, из-за отсутствия каротина, белее коровьего. Изобилие минеральных веществ кальция, фосфора молоко полезно детям для формирования костной ткани. Оно помогает при лечения простудных заболеваний. Нормализует работу печени, желудка, легких и др. В козьем молоке много витаминов В, В2, С и А.
Почему я искала именно козье молоко?
В детстве я прекрасно пила коровье молоко (и парное, и магазинное). Также с удовольствием я уплетала любые молочные продукты. Постоянно просила в детстве маму сделать сырники или молочный суп, без конца потребляла ряженку, творог, сметану (особенно любила сепарированную - мммм).
Но у многих моих родственников с возрастом не складываются отношения с молочкой - не могут есть, так как ЖКТ бунтует. И вот у меня точно так же... Съем сметанку или сырничек, выпью буквально треть стаканчика ряженки - и здорово, белый друг (ну, вы поняли). Плюс еще в аэропорту Адлера отведала неудачно вареников с творогом, и все, молочка вообще никак не идет... А ведь я так ее люблю)
Так вот одна родственница сказала, мол, у нас у многих так, попробуй козье молоко!
И вы знаете, да! От молока Козочка с облачка НИКАКОГО дискомфорта в животе! Я выпиваю за раз всю порцию в 200 мл и прекрасно себя чувствую! - я в это сначала никак не могла поверить. Как можно выпить так много и потом не расплачиваться))
Также и врачи говорят, мол, если коровье никак, а хочется, то попробуйте козье. Реально работает такая схема!
В итоге я пью, наверное, по пачке раз в 2-3 дня и держу дома запас из нескольких упаковок. Как минимум три))
В Магните у нас его очень быстро разбирают. Сколько раз приходила - оп! - и нету. Так что беру сразу несколько пачек, чтоб потом не бегать.
Молоко Козочка с облачка отзывы
В Интернете вижу, что вроде как молоко Козочка с облачка продается во Вкусвилл, Перекресток, Ашан и на всяких маркетплейсах, но я пока видела только в Магните.
Эффект от козьего молока.
Вы знаете, оно реально лечит! У меня были определенные проблемы с животом, так вот могу точно сказать, что при регулярном потреблении козьего молока они реально сводятся к минимуму.
И это не одна я замечаю. Интернет пестрит заголовками на тему того, что козье молоко целебно.
Интересный факт из древнегреческой мифологии.
Выше в цитате указано, что козье молоко очень близко по составу к грудному женскому.
Знаете ли вы, что по легенде, Амалфея / Амалтея - коза, которая вскормила своим молоком Зевса? Того самого, который верховный бог в пантеоне Древней Греции.
Когда Зевс вырос, он наградил козу и её козлят, сделав их звездами. Звезда в созвездии Возничего, которую мы сейчас называем Капеллой – это как раз нимфа Амалтея. Из её шкуры Зевс сделал себе прочный щит – эгиду. Эта эгида впоследствии защитила его в войне против отца – Крона и сражавшихся за Крона титанов.
А один из рогов Амалтеи стал «Рогом изобилия», древнегреческой скатертью-самобранкой. Как это произошло, никто не знает. То ли маленький Зевс сломал этот рог, играя с кормилицей в детстве, то ли он отломился в процессе вознесения козы на небеса. Как бы то ни было, рог оказался наделён волшебным свойством – давать своему владельцу все, чего тот только ни пожелает.
Уж выражение про рог изобилия точно слышали все)
Тем не менее, тут не все однозначно: некоторые говорят, что козье молоко - супер для детей, а другие - что оно тяжелое, и его можно только малышам с 3 лет. Понятия не имею, какая точка зрения правильная, но точно знаю, что делают и детские смеси на основе козьего молока.
Что можно приготовить из козьего молока?
Вкуснейший омлет! Я его готовлю исключительно из перепелиных яиц (ненавижу куриные), козьего молока, щепотка морской соли, иногда могу помидорки подрезать и зелень.
Разница огромная. Омлет с такими ингредиентами получается совсем другим: по текстуре он более легкий, пышный и воздушный, а вкус нежнее и тоньше!
Да, я сова и лентяйничаю по утрам, так что омлет готовлю в кружке (да-да!), поэтому он круглой формы.
Изначально омлет был раз в пять, а то и семь более пышный, аж за край чашки, но по мере остывания усаживается и прибивается в объеме.
С чем пью молоко Козочка с облачка?
Обычно поглощаю его просто так, без ничего, уж очень вкусно, чтобы перебивать чем-то другим.
Но иногда могу взять тоненькую пшеничную лепешку, у нее нейтральный вкус, неплохо сочетается.
Аналоги молока Козочка с облачка.
Я также пробовала козье молоко от марки Село зеленое - оно вкусное, да, бесспорно, но все же у меня от него бунтует живот немножко(( Не так сильно, как от коровьего, но все же. Плюс молоко от Село зеленое сильнее пахнет козой. По-моему, и стоит дороже.
В Интернете очень хвалят молоко марки Лактика, но мне такое ни разу не попадалось. Ничего не могу про него сказать)
Еще брала йогурт и ряженку во Вкусвилл на козьем молоке - вообще не то, что мне могло бы понравиться. Совсем!
Так что факт остается фактом: лучше Козочки с облачка лично для меня пока нет)
Бонус.
Ну и под конец приготовила коллаж с козами. Они мне нравятся куда больше коров: упрямые, забавные, прыгучие, бодливые и очень резвые) А какие милые, очаровательные козлята!
Молоко Козочка с облачка отзывы
Итог.
Молоко Козочка с облачка мне полностью понравилось. Наконец-то сбылась моя давняя мечта - пить молоко и не страдать))
Вкусное, полезное, недорогое, натуральное с хорошим составом, прекрасное оформление - чего еще желать!
П.С. Осталось две недели, и меня выпустят из бана - наконец смогу отвечать на комментарии)
Другие мои отзывы на продукты питания можно почитать здесь.
