Когда меня нахлынула очередная волна начать правильное питание (думаю, многим это знакомо), я углубилась в изучение полезных свойств домашней кисломолочки. Так ниточка за ниточкой у меня дома появилась йогуртница и молоковарка. А куда же тут без термометра? На сайте, где покупала закваски, заодно приобрела и обычный термометр для молока.
Привожу все характеристики от производителя, чтобы ничего не коверкать и не забыть:
Механический кухонный термометр предназначен для измерения температуры молока и сыворотки в сыроделии, а также может быть использован в приготовлении любой другой пищи, требующей температурного контроля.
Конструкция:
водонепроницаемый корпус из прочной нержавеющей стали и жаропрочного стекла
острый чувствительный щуп
Преимущества:
быстрое определение температуры
надежность в использовании
Технические характеристики:
Размер: 140 х 27 мм
Вес нетто: 22г
диапазон измерения от -10 до 110°С
точность шкалы 1°
точность измерения 1°С (от 0 до 30°) и 2°С при других температурах
Механический термометр легко очищается теплой и мыльной водой и высушивается полностью после использования.
При первом знакомстве с ним-железная вещица с циферблатом, но ей я нашла много применений. Во-первых, по прямому назначению: измеряла температуру кипяченного молока перед "заселением" туда закваски, она должна быть не выше 37-38 градусов, а то бактерии погибнут. Во-вторых, измеряю температуру внутри больших кусков мяса или целой птицы во время готовки, если выше 70 градусов возле костей, то мясо готово. В-третьих, с появлением ребенка измеряю напитки перед употреблением, чтоб не были горячими. В-четвертых, дома делаю творог, доводя творожный сгусток до 50 градусов на водяной бане, этот процесс контролирую термометром. Хорошая вещь, стоит недорого. На фото термометр в действии-нагрет рукой до температуры тела.
А еще одно преимущество-не нужно тратить деньки на батарейки, как в случае электронных термометров. К тому же, он не боится воды! Можно сказать, это вечный механизм без лишних затрат!
Еще мой отзыв про гаджет для правильного питания- пароварка ТУТ
