Финики Караван Иранские — отзыв

Скажу честно, мужа я посылала давно! За ФИНИКАМИ! Покупать на развес по полкило мне было мало. Дайте мне таблетки от жадности и побольше, побольше! Поэтому на семейном совете мы посовещались и я решила, что нужно брать большую коробку. Муж поехал по делам в Ростов и по пути таки заглянул на оптовый овощной рынок и приобрел мне эту скромную коробочку на 5 кг!

Зачем? Зачем столько? Спросите вы меня. И я честно отвечу! НАДА! Ну во-первых я на данном этапе кормящая мама с аллергическим прошлым, настоящим и скорее всего будущем. Папа наш из таких же. Деть благополучно расцветает сыпью на шоколад и цитрусы. А сладкого ой как хочется!!! Конечно, кроме фиников я много чего себе позволяю из сладкого, но все в пределах разумного. То изюму мне хотелось жутко с грецкими орехами, то чернослива, то печально жевала яблочную сушку, то пастилу, а то и печеньку себе позволяла! А иногда даже две! И вот настал момент просветления и я попробовала финик! Вообще я никогда не была их фанатом. И уж точно раньше бы схватила скорее конфету, чем этот сухофрукт. Но! Ничто не вечно под луной и мой кормящий организм стал настоятельно требовать фиников! С подрыкиванием и слюнотечением!

Коробка на вид симпатичная с надписями на английском. Есть немного информации на русском. Телефоны, адреса, явки и пароли.

Финики из Ирана. Дан полностью состав и он меня очень радует и вдохновляет. А то анализы недавно показали, что у сына небольшая анемия, значит и у меня нехватка железа.

Открываем коробку. Финики упакованы дополнительно в целлофановый плотный пакет.

Разворачиваем. И рассматриваем это иранское золото.

Финики небольшие. Блестящие. Насыщенный коричнево золотистый цвет. Я бы даже сказала цвет коньяка пятилетней выдержки. Что-то меня не туда понесло!

В общей массе встречаются финики немного придавленные с трещинками. Это не очень хорошо. Но! Когда я искала информацию о финиках в интернете, я прочитала, что почти все сухофрукты обрабатывают сернистым газом, для того чтобы немного осветлить продукт и для продолжительного хранения. Эта обработка не дает бактериям активно размножаться. В общем, консервант.(Не будем наивными , скорее всего эти финики обработаны, хотя…) Для аллергиков он не очень хорош. Так как его избыток приводит к першению в горле и кашлю. Но у себя я таких симптомов не наблюдала, хотя ем финики уже около полугода. Кстати, на ашановских финиках честно написан этот консервант. Уменьшить его содержание можно вымачиванием в воде. В воде происходит какое-то там соединение серы с чем-то и … простите я не химик! В общем, сера обезвреживается каким-то макаром. Я этого не стала делать. Потому что я ленивая жо.. Просто промываю водой и все.

Финики в коробке рассыпчатые. Вкус насыщенный сладковатый, но не приторный. Плоды мягкие, тягучие, Их ешь и думаешь о жарких странах Востока, о Шахерезаде и 1001 ночи. В общем, СКАЗКА!

Насчет калорийности непонятно. Но я знаю, что калорийность фиников около 290 ккал на 100 грамм продукта. Если больше, то они явно вымочены в сахарном сиропе. Читала здесь на айреке, что показатель качества является матовость кожуры. У меня они блестят как новогодние шары. Хм…

Побежала включать весы. Вес одного финика варьируется от 6 до 8 грамм.

А вот и ложка дегтя в бочке иранского меда! Попался червивый финик и подпорченный. Хорошо у меня есть привычка сперва разламывать плод, а потом его есть. Хотя если червивый, то может консерванта нет? С другой стороны, червячок мог погибнуть смертью храбрых как раз при обработке фиников серой. Дедукция, блин.

Вывод: снимаю звезду за червивость. Снимаю звезду за яркий блеск и некую жирную липкость, который этот блеск оставляет на руках. А в остальном прекрасная маркиза все хорошо все хорошо!

Чай с финиками просто чудо! Особенно с этим чаем и вот с этим.
Пы. Сы. А вы знали, что если держать косточку от финика в кошельке, то она будет притягивать деньги, а не ваша работа и мозги.