Были на днях в центре, решили, что хорошо бы перекусить. В глаза мне бросилось знакомое название – Paulig (да, я люблю финский кофе). Решили зайти. Ну что сказать? Действительно очень уютное место, хорошее оформление. Чувствуется праздничное настроение. В чём-то даже трогательно.
Кофейня Paulig
Это не сетевое заведение, в России такая кофейня есть только на Мясницкой улице. Вторая находится в Хельсинки.
Видимо, этим и объясняется, что с одной стороны кафе очень мило оформлено – окно в несколько метров высотой на всю кофейню, внутри большое дерево растёт, полы прикольные, столики, диванчики, пуфики и кресла, всё такое няшное. А с другой - классический скандинавский стиль - просто, светло и комфортно, без пафоса.
Кормят вкусно, но просто. Есть и ризотто, омлеты и блинчики, а есть и варианты из финской кухни - уха, калитки и прочее.
Финская калитка
Десерты интересные. Видно, что свежие.
Как мне сказал бариста, здесь действительно нет никакой разморозки, готовят и сразу выносят на витрины. Мне предложили вишнёвый пай и яблочный штрудель.
Кстати, вы когда-нибудь пробовали штрудель в стеклянной баночке? Больше в Москве я нигде такую импровизацию не видела. Очень вкусно.
Кофе классный, как и должно быть - кофейня всё-же флагманское заведение финского кофейного гиганта Paulig. Бариста здесь очень опытные, с ними можно посоветоваться, обсудить различные сорта, получить совет.
В меню есть всё - классика, альтернатива, на коровьем и растительном молоке. Работает даже институт кофе и дегустации. Правда, из-за ковида это приостановлено или перекочевало в онлайн.
Стоит ли идти специально? Думаю да. Если вы ищите красивое, прикольное место, чтобы посидеть с друзьями или любимым человеком, выпить вкусный кофе и попробовать финскую выпечку или десерты - Paulig вполне подойдёт.
Можно ещё совместить с прогулками по центру или поездкой за книгами (рядом и каток на Красной площади, и магазин Библио-Глобус).
Если же вам нужно именно драйвовое место, громкая музыка, танцпол, развлекуха и прочее - лучше поискать что-то ещё.
Да, вкусно очень. Калитки с кофе идут замечательно. В Карелии их не ела (или не запомнила, давно там была). Где-то читала, что карельские калитки немного другие, но в чем отличие - не помню.
