Сыр полутвердый Брест-Литовск Финский — отзыв

Всем доброго времени суток👋🏻💫

В этом отзыве я расскажу об одном из вариантов сыра полутвердого сорта от компании «БРЕСТ-ЛИТОВСК»🧀.

С некоторыми вариантами из данной линейки сыров я уже была знакома ранее, поэтому было любопытно попробовать ещё один вариант вкуса от данного производителя.

Сыр по­лутвер­дый "ФИНСКИЙ" 45%

Бренд - «Брест-Литовск»

Производитель - ОАО «Савушкин продукт»

Страна производитель - Беларусь

Масса продукта - 150 грамм

Цена - 3.59 BYN(106₽/1.1$)

Место покупки - супермаркет «Корона»

УПАКОВКА

В этот раз я приобрела сыр в виде уже готовой нарезки.

Сам сыр упакован в пластиковый герметичный лоток, где поддерживалась подходящая вакуумная среда.

Хранить такой вариант продукта может практически 4 месяца, что безусловно практично и удобно.

Условия и сроки хранения:

Срок годности 120 суток.

Хранить при t от 0 до +10 °С и относительной влажности воздуха не более 90 %.

Общая масса такой упаковки составила 150 грамм, но в супермаркете можно приобрести и более увесистые варианты).

Обычно в подобных сырных нарезках между кусочками сыра используют пергамент или какой-либо другой материал для разделения слайсов, которые могут прилипать друг к другу, если нарезаны слишком тонко.

В этом варианте нарезки пергамента почему-то не было, хотя в других вариантах сыра из этой же линейки «Брест-Литовск» частенько разделяют кусочки.

СОСТАВ

Состав у данного "Финского" сыра является натуральным.

Состав:

молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль поваренная пищевая выварочная (содержит агент антислеживающий ферроцианид калия), консервант нитрат натрия, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин.

 

Без ГМО.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Такой полутвёрдый сыр имеет достаточно высокую жирность.

Масса молочного жира в сухом веществе составляет 45%.

В готовом к употреблению продукта жирность, конечно, будет более низкой.

Пищевая ценность на 100 г:

Ккал- 308

Белки - 23

Жиры - 24

Углеводы - 0

Но вот конкретно этот сыр, от данного бренда, имеет более низкую жирность и калорийность.

Советую присмотреться к данному варианту, если имеется необходимость снизить количество употребляемых жиров в дневном рационе.

КОНСИСТЕНЦИЯ

Когда я пыталась отделить первые слайсы из нарезки, то сыр начал немного рваться на кусочки.

Кусочки были не очень плотными, но обычно слайсы такой же толщины не надрываются, если бы между ними был пергамент, который бы впитывал в себя молочную сыворотку и жирок.

Сам же сыр получился давольно упругим и хорошо разжёвывался.

При нагревании такие кусочки аккуратно и равномерно плавятся, поэтому будет удобно добавлять такие ломтики на различного вида запеканки или не сладкую выпечку.

ЗАПАХ

Яркого и сильно проявленного аромата данный сыр не имел.

Нет выраженного запаха топленого молока или характерного аромата как, например, у сыра "Чеддер".

Пахнет обычным неплохим сыром без какой-либо «изюминки».

ВКУС

Сыр оказался не слишком солёный, но и не пресным или безвкусным одновременно.

Выраженной сливочности здесь нет, маслянистости или жирности во вкусе отсутствует тоже.

Кислоты или горечи во вкусе я не почувствовала.

ВЫВОД

Неплохой из доступных в продаже вариантов полутвёрдый сыров из недорогой ценовой категории.

Какой-то узнаваемости или необычности от вкуса ожидать не стоит, но в качестве неплохо варианта для бутерброда или перекуса в дороге подойдёт.

Рекомендую сыр «Брест-Ли­тов­ск» ФИНСКИЙ, 45% к покупке.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Сыр адыгейский "Калина" 30% жирности

Сыр полутвёрдый "Сливочный" 45% от "Славянские Традиции"

Сыр творожный сливочный без добавок "SVEZA"

Плавленый сырок "Оршанский"

Плавленый сырок "Орбита" от бренда "Молочный Мир"

Плавленый сырок "Орбита" от бренда "Ласковое Лето"