Если медовуху на Руси пили веками, то эль – изобретение европейское, чаще всего его связывают с Англией, но существует и версия со скандинавским происхождением. В общем, в России никто толком и не знает, что это такое! Остаётся только попробовать и все вопросы опадут сами собой.
Эль Дыхание Одина.
ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ
Наименование пришло в Англию из Дании. Скандинавское слово "ol" означает «опьянение». Но на самом деле напиток пили для утоления жажды. В XV веке его даже противопоставляли обычной воде. Считалось, что им никогда нельзя отравиться.
Вечер с элем и каоьмарами.
Приветствую завсегдатаев и любителей эля! Продолжаю дегустацию хмельных напитков под брендом MJOLNIR.Сегодня у меня на дегустации необычный имбирный эль. Настолько необычный, что могу с уверенностью сказать: ничего подобного я в жизни не пил! Начну с названия.
ЛЕГЕНДА
В знак примирения, после войны богов, Асы и Ваны создали мудрого карлика Квасира. Другие карлики из зависти убили Квасира, смешали его кровь с мёдом, получив волшебный мёд. Но им пришлось отдать этот мёд великанам Турсам в качестве выкупа. Великан Суттунг спрятал мёд в скале и велел своей дочери сторожить напиток. Один проник в скалу, соблазнил великаншу, и превратившись в орла, выкрал мед в своем клюве. Пока Один летал, он выпил часть меда. Его дыхание обрело волшебную силу, и с тех пор он может вдохнуть жизнь даже в камень.
Напиток медовуха "Дыхание Одина".
ВИД И КОНСИСТЕНЦИЯ
Сам напиток светло-жёлтого цвета, который немного меняется в зависимости от освещения и фона.
В отличие от именно медовухи никакого осадка я не заметил, напиток однородной консистенции, хотя и с некоторыми особенностями. На последнем фото видны некие белые волокна несколько миллиметров длиной, я определил их как волокна имбиря, но могу и ошибаться. Также заметны воздушные пузырьки, но это в порядке вещей для таких напитков.
Медоварня MJOLNIR.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Состав напитка ещё более необычен, чем название, видимо, этим и объясняется вкус. Кроме стандартных воды, мёда и дрожжей, внутрь положили имбирь, лимон и мяту! Что и говорить, сочетание необычное.
ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ
Вкус меня ошеломил с первого глотка. Во-первых, эль насыщен пузырьками и это очень приятно чувствовать в горле, не как шампанское, но близкие ощущения. Сам вкус показался довольно сильным и немного с горчинкой, но такой благородной, что только ы плюс.
Если сравнивать с чем-то знакомым, то эль чем-то напомнил мне знаменитый Schweppes, но намного вкусней и утончённей. Никакой сладости в Дыхании Одина, естественно, нет, имбирь с лимоном делают своё дело, но именно этим мне эль и приглянулся. Мята тоже добавляет впечатлений, правда уже не так ярко, ну а мёд обволакивает всю композицию своим ароматом. Таково оно, Дыхание Одина!
Эль в бокале.
Про полезность составляющих говорить, я думаю, нет смысла, наверняка все уже наслышаны об их целебных свойствах, но напиток точно полезней любого пива, как ни крути!
ОПИСАНИЕ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Дыхание Одина — терпкий, сложный, яркий, кислый, что еще сказать, это же имбирь, но наш мёд сгладил перенасыщенность и жгучесть напитка. Бодрость в каждом глотке.
